Salt Burger n Bar | Burgers deliciosos na Serra da Cantareira
Pela estrada afora lá fomos nós encontrar um baita hambúrguer no caminho, que vale a viagem! No comecinho de Mairiporã, na Serra da Cantareira, visitamos o Salt Burger n'Bar. Casa bonita, bem iluminada e com uma recepção/atendimento super atenciosos. Seguindo a sugestão para a entrada, provamos a porção de Mozarela Sticks (R$ 24,00), que são tiras de mozarela empanadas e fritas, crocantes por fora e derretidas por dentro, servidas com molho de tomate da casa. Mano do céu: é crocante e sequinho por fora e quando você morde vem aquele queijo maravilhoso e MUITO derretido. Pra beber: sodas italianas de maçã
The Bear Burger | Uma hamburgueria em Perdizes para matar sua fome de urso
Bateu aquela fome de urso? A The Bear Burger tá em Perdizes e merece uma visita! De cara já avisamos que eles levam a sério o nome e tem um urso talhado em madeira te esperando na porta. Por dentro, gravuras de ursos decoram a casa junto com miniaturas e pelúcias. Até uma armadilha de pegar ursos virou lustre no caminho pro banheiro. De entrada pedimos Batata Frita com tomilho + confit de alho + cheddar derretido + bacon (R$ 15,00). Realmente achamos animal a combinação tomilho + alho, fugindo do tradicional alecrim. Baita pedida. Ainda encaramos as Buffalo Wings + dip
Gol Burger, um golaço em Vila Velha/ES
Voltamos a Vila Velha para conhecer a casa nova do Gol Burger: está enorme e muito bonita! Bem decorada, iluminada e com bastante mesa pra alegria de quem sofria na espera. A entrada mais famosa da casa é a coxinha, mas fomos no básico, batatas fritas caseiras com cheddar, bacon (e não tão basico) cebolinha verde, que no Gol Burger atende pelo nome de Libertadores (R$ 16,90). A cebolinha faz toda diferença e tira as fritas da rotina! Para beber, Pink Lemonade (R$ 9,90) feita com xarope de chá de frutas vermelhas, limão siciliano e água com gás. Extremamente refrescante.
La Dolina e suas Hamburguersas – Vitória/ES
O La Dolina começou em Bairro República com uma portinha pequena e mandando muito bem nas carnes com pegada argentina. Hoje a casa atravessou a rua e ocupa uma casa grande numa da regiões mais boêmias de Vitória com suas carnes feitas na parrilla e, claro, burgers! A casa tem uma carta vasta com chops, drinks e muitos vinhos argentinos, mas o que mais gostamos de beber por lá é o Fufu e Tchu Tchu Tchucu Tchucu (R$ 12,00), um drink sem alcool feito com suco de laranja, xarope de maçã verde, manjericão e um dash se limão. Todos os nomes são engraçadinhos assim mesmo, inspirados nas histórias da
Conhecemos a Zuhause Hamburgueria – Serra/ES
Desbravando a Grande Vitória visitamos a Zuhause "hamburgueria", na Serra. Ao longo desse post você vai entender o motivo das aspas. Zuhause significa Em Casa, e a proposta do lugar é justamente deixar todo mundo a vontade e se sentindo aconchegado como se estivesse em casa. Como a nossa parte preferida da casa é a cozinha, já começamos pedindo comida! De entrada escolhemos a porção de camarão VM empanado (R$ 37,90) entre as opções de camarão siri e onion rings, ou ainda os aperitivos que incluem costelinhas e file com fritas. Tava mega crocante a casquinha do camarão e o
Melt Hamburgueria Gourmet – Vitória/ES
Depois de 3 anos do nosso primeiro post sobre a Melt Hamburgueria Gourmet (leia nosso post anterior para saber o que achamos desse nome), registramos aqui mais uma das nossas visitas Em Busca do Hambúrguer Perfeito no Espírito Santo. A Melt segue no mesmo lugar, no bairro da Praia do Canto, com seu salão pequeno mas confortável e aconchegante. Dessa vez escolhemos como entrada a porção de Dadinhos de Provolone (R$ 12,00). A descrição nos deixou com a expectativa de tapioca + provolone, mas realmente eram cubos de queijo puro em forma de dadinho. A massa estava crocante e o
Conhecemos o clássico Capixabão Burger – Cariacica/ES
Fomos a Campo Grande conhecer o burger mais popular de Cariacica/ES: o Capixabão Burger! De cara já curtimos a apresentação dos burgers que circulavam pelo salão, então já fomos escolhendo nossos pedidos. Um foi o Pulled Pork, com burger de 160g, pulled pork, sour cream, bacon crocante, muçarela, cebola, alface e pão especial (R$ 21,90) A Cebola, que quase passou despercebida na descrição do Pulled Pork era na verdade um dos pontos altos. Parece que eles dão uma abafada o que acaba resultando numa textura muito legal e um sabor levemente adocicado, quebrando totalmente a acidez. O Pulled pork estava
42 Burger House – Visitamos a hamburgueria do Casal Sob Pressão em Belo Horizonte/MG
Sabe quando dizem que sua cidade é um “ovo” e que podemos encontrar qualquer um a qualquer momento? Belo Horizonte é uma grande cidade pequena e assim acabamos conhecendo a Ana Paglioni e o Renan Bastos, o casal sob pressão que representou Minas Gerais no programa Hell’s Kicthen. Atualmente, o casal dedica-se a sua nova hamburgueria 42 Burger House, localizada no bairro Ouro Preto, região da Pampulha, e dá pra ver pela decoração que eles tem orgulho mesmo da participação deles no programa: Optamos por uma mesa bem próxima a cozinha, só para podermos acompanhar todo o processo de produção dos
Savá – um lugar tão discreto quanto surpreendente em Belo Horizonte/MG
Na correria da movimentadíssima Av Cristóvão Colombo, no coração da Savassi, descobrimos o Savá Pub. Uma pequena porta na parte de baixo da tradicional cantina La Traviata é passagem quase secreta para um mundo de boa música e ótimos burgers! A casa é pequena mas muito aconchegante, com rock rolando, posters com uma pegada de pop-arte e humor, e umas poucas mesas com suas banquetas altas. O cardápio é enxuto mas mostra personalidade. Todos os burgers são preparados no pão de sal redondo (ou pão francês, dependendo de onde você for rs) e os caras optam por usar broiler pra trazer o
Hambúrgueres e bons drinks no Niks Burger Bar – Vila Madalena/SP
A Vila Madalena é famosa por seus lugares descolados, os grafites e dezenas de opções de bares e recantos para os boêmios. Recentemente fomos conhecer o Niks Burger Bar, recém inaugurada casa na Rua Fradique Coutinho que tem uma pegada um pouco mais sofisticada, mas que mantém a essência da vila madá num projeto arquitetônico lindo e moderno e as obras orgânicas da Kajú estampando as paredes. Para beber escolhemos a Pink Lemonade e o Niks Tea, chá gelado da casa feito com mate, mel, gengibre e limão siciliano (R$ 9,00/cada). Uma coisa que nos impressionou muito é que as 2 bebidas tem
