Come On Burger
Fomos conhecer uma hamburgueria que estava prometendo ser uma das grandes releveções de 2016! Prometeu e... ...CUMPRIU! Na Vila Mariana, do lado da ESPM e cheio de estudantes, o Come On Burger não veio pra brincar. Vamos começar falando do ambiente, lugar bem descolado com balcão logo a frente, algumas mesas apertadas no salão no piso térreo e também no piso superior. E uma varanda que promete ser bem disputada em dias de calor. O atendimento foi no esquema, rápido e atencioso. Vamos falar do cardápio: são 10 opções de burgers prontos sendo que você pode adicionar ingredientes e fazer
American Pop Burger
Alô, Tatuape! Ainda temos muito o que desbravar no mundo hamburguístico da região, mas aos poucos vamos conhecendo e a hamburgueria da vez foi a American Pop Burger. Por lá o pé direito alto, as mesas vermelhas e os detalhes em amarelo dão o tom, enquanto os cerca de 120 lugares deixam claro que os caras abriram as portas sem medo! Que crise o que! O American Pop Burger ainda é super kids friendly. Tem uma área enorme para crianças se divertirem entre um burger e outro, com direito a túnel, escorregador, piscina de bolinhas e até uma área do terror com bruxa!
Classic Burger Haus
Dos irmãos Shoel, mesmos donos do já consagrado Dog Haus (ok, nós não achamos tão consagrado assim, como você pode ver pelo nosso post clicando aqui, mas a Vejinha acha), o Classic Burger Haus é bem inspirado nas hamburguerias da moda norte-americanas. Daquelas que fazem o burger no estilo “smashed”, aquele mais fininho, sem controlar muito o ponto da carne, onde normalmente empilha-se vários burgers de acordo com a sua fome. Não é muito do nosso agrado hambúrguer fininho, gostamos de uma carne um pouco mais alta, mais suculenta e ao ponto. Mas ok, estilo é estilo. O Classic Burger
Roadhouse Burger – Taubaté / SP
Mais nova hamburgueria de Taubaté, a Road House Burger tem pouco mais de 1 mês de vida e chegou num momento com mais responsa, onde a galera já está ficando mais exigente com os burgers. O local é simples sem frescura com paredes brancas e mesas e cadeiras de madeira. Os proprietários Rafael Norton e Rafael Godoi possuem uma banda de rock o que influenciaram na decoração da casa com alguns quadros de bandas clássicas. A nossa visita foi numa quinta-feira a noite e a casa estava tranquila, atendimento foi bem eficiente. Ok, sem mais delongas, vamos falar do rango.
Novidades no Cardápio do Burger Lab Experience
Como já é tradição em todo ano, o Burger Lab Experience lança algumas novidades em seu cardápio. Depois de um período de transição, o BLX veio com um blend novo onde a carne é moldada à mão e o hambúrguer não é congelado, o que confere suculência e sabor. Só que dessa vez, além de irmos conferir as novidades, nós contribuímos com elas, criamos uma receita exclusiva pra entrar no novo cardápio deles! É o IPA Fusion by Blog Hambúrguer Perfeito, se liga: dois burgers angus de 120g, crispy onion e uma fusão de queijos cheddar e gorgonzola com cerveja India Pale Ale no
Burger Joint em São Paulo
Precisamos dizer a verdade sobre o Burger Joint. Já começamos o texto direto e reto: não é um bom hambúrguer. Ok, vamos desenvolver aqui o negócio, não é um hambúrguer ruim, mesmo porque pra alguém fazer um hambúrguer ruim tem que se esforçar demais. Mas não é nem de longe um bom hambúrguer. A impressão que tive foi que estava comendo o cheeseburger da cantina do colégio que estudei na zona sul de São Paulo na minha infância, saudoso Pequenópolis, que nem existe mais. E é isso. Um cheeseburguinho assim, meia boquinha, malemá satisfatório. Fomos logo no comecinho e não
The Chefs – Porto Alegre/RS
Mais uma hamburgueria Gaúcha pra conta! Dessa vez fomos conhecer o “The Chefs”, casa inaugurada no final de 2015 no bairro Moinhos de Vento, que aposta em receitas simples, sem frescuras. O cardápio conta com apenas 7 burgers, sendo que um de frango e um veggie. A coisa aqui é pão, queijo e carne (pra que mais?) mas com um alto grau de requinte na preparação. Para ter uma ideia, os caras fazem o próprio pão todo dia de manhã e os queijos são coloniais, de um produtor específico da serra gaúcha. Ah, e o ketchup, assim como os sorvetes,
Paradiso Bar e Cucina
Sempre bom falar de lugares fora do circuito tradicional das hamburguerias e completamente inesperados, mas que fazem bons hambúrgueres. Esse é o caso do Paradiso Bar e Cucina, no bairro do Paraíso. Trata-se de um restaurante onde o pessoal que trabalha na região almoça por quilo ou faz um happy hour. Lugar legal, parece um castelinho por fora e por dentro serve porções e petiscos de bar, cerveja gelada. Até aí, tudo normal. Eis que identificamos hambúrgueres no cardápio. Claro que nos sentimos desafiados a pedir, mas sempre fica aquele pé atrás, não tínhamos nenhuma referência sobre o hambúrguer do
Holy Burger, 1 ano depois
Revisitamos uma das mais bombásticas hamburguerias paulistanas, com pouco mais de um ano de vida, os caras apareceram em tudo quanto é mídia e obviamente aqui no Hambúrguer Perfeito também. Não poderia ser por menos, de fato o Holy Burger faz um baita burger, combinações clássicas e simples que forma um belo conjunto. (Clique aqui para ver o primeiro post que fizemos sobre o Holy) Ok, um ano de vida e chegou a hora de dar um remelexo no cardápio. Mas antes de falar das novidades, o Holy continua sendo um dos lugares mais legais para se comer um bom
Luz, Câmera, Burger
Um dos trucks mais queridos pelos fãs de hambúrguer paulistanos (dá uma olhada na nossa visita ao truck aqui), o Luz, Câmera, Burger abriu seu lugar fixo na Vila Mariana em São Paulo em grande estilo! E não é apenas mais uma hamburgueria, os caras capricharam no estilo! São dois containers com a frente aberta e mais algumas mágicas de arquitetura e decoração que fazem do lugar um ambiente bem divertido misturando uma pegada meio moderna com itens mais clássicos como uma televisão e filtro de água de barro que vieram diretamente da casa da vovó! A parte externa convida a
