Santé Bar
O Santé Bar é um daqueles lugares que você nunca imaginaria encontrar um bom hambúrguer. Ele fica fora do circuito tradicional das hamburguerias (Jardins, Vila Madalena, Itaim Bibi e Moema), num lugar praticamente residencial e a especialidade por lá são cervejas e cachaças (lembra um pouco o Empório Sagarana, que está no nosso top 10 do Ranking Hambúrguer Perfeito, que sim, fica na Vila Madalena). Pois bem, mas no Santé Bar eles fazem um belo burger! Situado na Chácara Santo Antonio, zona sul paulistana, o lugar manda bala com uma vasta opção de cervejas e ambiente numa pegada bem rústica
Stop Dog
Finalmenteeeeeee! Vocês acreditam que até a data de hoje, em pleno dezembro de 2015, ainda não tínhamos publicado uma critica do Stop Dog? Um dos clássicos paulistanos. Mas, sempre há tempo para reparar esses erros, certo? Apesar de clássico, visitamos a casa nova do Stop Dog, no bairro de Perdizes (o original fica em Moema e esta lá desde 1968 e são mais outras duas lojas. Uma também em Moema e outra na Vila Nova Conceição) que tem aquele ambiente no melhor estilo hamburgueria americana. O atendimento foi legal, mesmo porque a casa estava bem tranquila. Para abrir a brincadeira,
Raw Buger n Bar
Estivemos no Raw Burger n Bar, na Vila Madalena, uma casa de hambúrgueres aberta recentemente e com uma proposta simples: servir um bom hambúrguer tendo a carne como artista principal. Bom começo, não é?! A decoração é contemporânea, um equilíbrio de elementos rústicos e industriais, misturando mesas pesadas de madeira e cadeiras de ferro com paredes de cimento queimado. Além das mesas pra quem quer comer, um bar no canto do salão é um ótimo lugar pra quem só quer saber de uns bons drinks. De entrada pedimos uma porção de bacon caramelizado (R$15) feito com cerveja escura e açúcar mascavo
Underdog Meat & Beers
ATENÇÃO, ESTE POST FOI ATUALIZADO! CLIQUE AQUI PARA VER AS NOVIDADES, TEM VÍDEO E TUDO! Um buraquinho no meio da rua João Moura, no bairro de Pinheiros e um monte de gente na rua. Este é o Underdog, um lugar numa pegada bem despretensiosa mas muito agradável, regado a carnes, cerveja, rock’n’roll e claro, hambúrguer! Um misto de bar e hamburgueria bem descoladinho, não procure atendimento bom ou conforto. O esquema é comer e ficar em pé mesmo, caso consiga uma mesa considere-se bastante sortudo, pois o lugar é minúsculo. Pois bem, nós somos sortudos! Hahahaha... pegamos uma mesa em
Dizzy Lanchonete
Caros amigos leitores e amantes do hambúrguer, finalmente! Corrigimos uma falha absurda deste blog que vos escreve, fomos conhecer a famosa lanchonete Dizzy, um clássico da zona norte paulistana que está na ativa desde 1969 em um tradicional endereço na Vila Maria, hoje eles abriram outra unidade no bairro de Santana. Aproveitando, clique aqui e dê uma olhada nessa lista sensacional com as 10 hamburguerias mais clássicas de São Paulo! Ao fazer uma visita, quem não conhece a história da casa, não vai achar nada de clássico, o lugar foi totalmente reformado e está com um ar, digamos... mais sofisticado. Não só
Hamburgueria Tradi
Fomos conhecer o mais novo recinto hamburguístico paulistano, a Hamburgueria Tradi! A casa, que foi idealizada em família e tem no comando da chapa Mr. Lierson (filho), que escreve (ou escrevia? Hehehe) no blog dos nossos parceiros Hamburgeiros.com. junto com o empresário do ramo da gastronomia, Marcelo Fernandes (Attimo, Clos e Kinoshita). Ou seja, os caras manjam dos paranauê, mas junto com a experiência, vem a responsa. Quem era pedra agora virou vidraça! Hahahaha A casa é bem pensada, são mais ou menos uns 40 lugares em um ambiente descontraído do lado de fora, com uma varanda e um pouco
The Burger Map – Santo André / SP
The Burger Map é daqueles lugares que vale a visita, vale sair de onde estiver para ir até lá. Digo isso pois a hamburgueria fica em Santo André. Ok, dependendo de onde estiver em São Paulo, não é longe, mas pode ser muito longe. Nesse caso, sorte dos andreenses que podem simplesmente dar um pulo e estar num dos lugares mais legais para se comer hambúrguer. Os proprietários da casa deram um baita rolê em vários estados norte-americanos e foram provando as principais receitas hamburguísticas de cada um deles, daí veio o nome “The Burger Map”! Inclusive, totalmente inspirado nas hamburguerias
La Maison est Tombée
O nome francês parece de um lugar afrescalhado, mas o La Maison est Tombée é uma grande zueira. O lugar é um bar descolado com uma pegada antiguinha, meio retrô. Em todo o cardápio eles fazem brincadeiras com palavras em português e terminações com sotaque francês, como "les caipirinhes" e "les sandubes", que muito nos interessam. Antes de tirar qualquer pedido o garçom já chega todo pimpão com uma canequinha de pipoca. A "la pipoque" custa R$5, mas a primeira é "pour conte da Maison". Não demos sorte de pegar uma quentinha e apesar de meio murcha até que tava
Chip’s Burger
Finalmente fomos conhecer a famosa Chip’s Burger, em Santanta, Zona Norte de São Paulo. A casa já tem história, mas recentemente eles deram um passo bem importante para brigar de frente com as melhores hamburguerias da capital paulista! Chamaram ninguém mais, ninguém menos que Greigor Caisley, o australiano chef do 12 Burger & Bistro na Vila Madalena, sempre bem colocado no Ranking Hambúrguer Perfeito para assinar uma carta especial de burgers no Chip’s! Claro que não poderíamos ficar de fora dessa maravilha. O lugar foi reformado recentemente e conta com um ambiente bem descontraído, inspirado nas decorações de hamburguerias clássicas americanas
Hamburgueria do Vale – Tremembé/SP
Olá pessoal, continuamos aqui no Vale do Paraíba Paulista seguindo nossa saga em busca do hambúrguer perfeito. E desta vez, fomos experimentar os quitutes da Hamburgueria do Vale em Tremembé/SP, uma casa bem legal, e decorada como uma hamburgueria de verdade. Já de cara, para entrada, ficamos muito curiosos em experimentar a BAJAS SKINS, que nada mais é do que uma porção de batatas assadas e recheadas com mix de queijos com bacon e sour cream, R$ 23,00. E claro, ADORAMOS! Combinação perfeita que não podia dar errado, as batatas estavam bem assadas e o creme de queijos bem suave
