Mais nova hamburgueria de Taubaté, a Road House Burger tem pouco mais de 1 mês de vida e chegou num momento com mais responsa, onde a galera já está ficando mais exigente com os burgers. O local é simples sem frescura com paredes brancas e mesas e cadeiras de madeira. Os proprietários Rafael Norton e Rafael Godoi possuem uma banda de rock o que influenciaram na decoração da casa com alguns quadros de bandas clássicas.
A nossa visita foi numa quinta-feira a noite e a casa estava tranquila, atendimento foi bem eficiente. Ok, sem mais delongas, vamos falar do rango. O cardápio possui montagens prontas que têm nomes de músicas famosas do rock’n’roll e também te dá a oportunidade de montar os burgers. Ah, o refri lá refil!
Pedimos uma meia-porção de onion rings (R$ 9,00) – perfeita!
Sequinha e crocante e acompanha maionese e barbecue. A maionese é ok, não tem muita personalidade, mas cumpre o papel de acompanhar a sua porção.
Escolhemos dois burgers, um basicão que sempre diz tudo sobre a casa, um clássico Cheese Salada (R$ 12,00).
Pão veio quentinho, queijo derretido e maionese em quantidade satisfatória. O hambúrguer de 180g tem um blend de peito e acém. Estava com sal ideal mas o ponto passou um pouco, não estava rosadinha no meio como foi dito que viria, o que deixou a carne um pouco seca e mascarou o sabor, ainda assim a carne estava suculenta.
By The Way – hambúrguer de 180g, queijo gorgonzola, mix de folhas, maionese de rúcula, sour cream no pão australiano (R$ 24,00).
Esse burger veio no ponto, deu pra sentir melhor a carne e estava bem boa. A única coisa aqui é que gorgonzola mais maionese mais sour cream acaba bagunçando um pouco o quitute e fica uma explosão de sabores. É bom. Mas pode ser demais, hehehe.
Para a sobremesa pedimos o A Tout Le Monde (o nome é referência a um clássico do Megadeth) e é um doce pra não ter defeito – Torrada francesa recheada com nutella e morango (ou banana) acompanhado de uma bola de sorvete de creme. (R$ 12,00). Sucesso!
Conclusão, temos mais uma opção válida para comer o nosso alimento sagrado no Vale do Paraíba. O lugar ainda tem algumas falhas, como esta apenas começando o futuro é promissor!
► Pontos fortes – preço do cheese salada e onion rings
► Pontos fracos – maionese não se destacou e ambiente bem simples
Roadhouse Burger
Avenida Vila Rica, 247 – Estiva
Taubaté, SP
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