Severo Burger – Porto Alegre
O Severo Burger deu uma revitalizada no cardápio e já estava na hora do Hambúrguer Perfeito visitar esse ícone de cena haburguística de Porto Alegre! Confere como foi: O Severo Burger foi fundado em julho de 2015, em um antigo casarão na rua Marcelo Gama. Cansado da vida de advogado e concurseiro, o chefe “Pai Hélio” jogou tudo para o ar e decidiu investir em uma paixão até então compartilhada só com os amigos: o Hambúrguer! A casa é bem aconchegante, tem uma decoração bacana, com deck externo e várias torneiras da chopp para um bom happy hour. Mas vamos
Mark – O Rodízio de Hambúrguer em Porto Alegre
Rodízio de hambúrguer?! (what!?!) SIM senhoras e senhores! Porque não? Foi o que pensou o Mark Bandeira, chefe e proprietário da casa que se tornou paradeiro certo dos adeptos da burgerterapia aqui em Porto Alegre! A casa fica na cidade baixa, em um uma antiga construção com mezanino interno, tipo casa da vovó. O negócio é o seguinte: todos os itens do cardápio (menos o especial do chefe) em versão mini (burguer de 60g), com batata Frita tradicional e rústica de acompanhamento. Tudo “a la vonte”, até não querer mais. Na verdade, não é bem um “rodízio”, por que é
The Chefs – Porto Alegre/RS
Mais uma hamburgueria Gaúcha pra conta! Dessa vez fomos conhecer o “The Chefs”, casa inaugurada no final de 2015 no bairro Moinhos de Vento, que aposta em receitas simples, sem frescuras. O cardápio conta com apenas 7 burgers, sendo que um de frango e um veggie. A coisa aqui é pão, queijo e carne (pra que mais?) mas com um alto grau de requinte na preparação. Para ter uma ideia, os caras fazem o próprio pão todo dia de manhã e os queijos são coloniais, de um produtor específico da serra gaúcha. Ah, e o ketchup, assim como os sorvetes,
Le Grand Burger – Porto Alegre / RS
Porto Alegre: A capital dos pampas, do churrasco, do chimarrão e do que mais? Do Hambúrguer! (Por que não?) O Hambúrguer Perfeito chega na terra dos gaúchos de “mala e cuia” como dizem por lá. E para estrear, escolhemos uma das casas mais tradicionais da cidade, o Le Grand Burger. Localizada no bairro Moinhos de Vento, em uma aconchegante casa de 2 andares na rua Marquês do Pombal, a hamburgueria foi uma das pioneiras na cidade. A casa foi fundada em maio 2012, quando o proprietário e chef Alexandre Lise decidiu largar a carreira de designer de produtos e se
