Big Kahuna Burger e seu Ezequiel 25:17
Ezequiel 25:17. Não, não existe esta passagem na Bíblia, na verdade existe, mas foi modificado e adaptado nas citações do filme, de acordo com as invenções do Tarantino para algumas cenas do filme Pulp Fiction, tire suas dúvidas aqui. E como estamos falando de Pulp Fiction, e este é um um blog sobre hambúrguer, logo, estamos falando de Big Kahuna Burger! Nosso oitavo lugar no Ranking Hambúrguer Perfeito lançou, nesta semana, um monstro chamado Ezequiel 25:17! E claro, nós fomos comer o Ezequiel (sem gracinhas aqui, hahaha). Mas não sem antes provar dois dos melhores milks shakes da vida, (o Big Kahuna está
ICI Brasserie
Seguindo a eterna busca pelo hambúrguer perfeito, chegou a vez de provarmos um dos restaurantes mais “da moda” do momento, ICI Brasserie! Mais um estabelecimento da Cia. Tradicional do Comércio, um conglomerado que conta com algumas marcas conhecidas da rapaziada como Lanchonete da Cidade, Pizzaria Bráz, Astor e Pirajá, mas o ICI Brasserie tem um plus, foi feito em parceria com Benny Novak, apenas o chef do 210 Diner. Ou seja, é muito know how de hambúrguer junto! Pois então, não tinha como dar errado, o ICI Brasserie fica no megalomaníaco Shopping JK Iguatemi, onde praticamente nada pode ser comprado
Favoritos McDonald’s Copa do Mundo 2014
Finalmente chegou! Os lanches temáticos do McDonald’s de alguns dos países participantes da Copa do Mundo! Desde a Copa do Japão/Coreia do Sul em 2002 já virou tradição, é quase tão esperado quanto o álbum da Copa (ok, exagerei nessa, hahaha). Veja abaixo todos os lanches: ► Domingo - McBrasil Dois hambúrgueres Angus, queijo emmenthal, alface, vinagrete e maionese no pão especial. ► Segunda - McEspanha Frango crispy, copa, maionese de oliva, mix de folhas, tomate e queijo com pimenta no pão especial. ► Terça - McAlemanha Carne suína em formato de costelinha, alface, queijo com pimenta, picles, cebola roxa
Riviera Bar
Aberto em 1949, o Riviera já foi um ícone dos boêmios paulistanos, repousava de um longo inverno numa das esquinas mais clássicas de São Paulo: Av. Paulista com a Consolação. Até que então o mestre dos magos da cozinha brasileira, Mr. Alex Atala e Facundo Guerra - Mr. Noite Paulistana, no final de 2013, trouxe à este esquecido imóvel o ambiente, as cores e os sabores que ele um dia viveu. Grafite na entrada do Riviera Bar Ok, muita gente já conhece essa história, muito já foi falado deste lugar da modinha dos modernos paulistanos, vocês podem ver
Fresto
ESTE POST FOI ATUALIZADO, CLIQUE AQUI PARA VER! Descobrimos um dos lugares mais legais da cidade: Fresto! Eles tem uma proposta bem diferente do que encontramos por aí, é um misto de fast food (McDonald’s e afins) com casual dining (Outback e afins), só que mais legal que os dois, tem a rapidez e praticidade de um e o ambiente e conforto do outro com o diferencial de que a comida é sempre fresca, o próprio nome do lugar é uma referência a isso, os sucos, por exemplo, são todos naturais e com frutas da estação. Nitidamente inspirado nos cafés
Big X Picanha
Quem aqui não conhece o Big X Picanha, certo? Pois nós não conhecíamos, na verdade já tínhamos feito uma rápida visita, mas agora, a convite da equipe do Big X Picanha, fomos conhecer melhor o cardápio desta já tradicional casa de lanches, que começou a vender o famoso sanduba de picanha filetada no ano 2000 e hoje conta com aproximadamente 40 lojas em todo o Brasil, sendo quase metade delas na cidade de São Paulo. Visitamos a unidade da Av. Henrique Schaumann, no bairro de Pinheiros, atendimento simpático e eficiente. Pegamos uma das últimas mesas disponíveis, já que era sexta
12 Burger & Bistro (antigo Twelve Bistro)
É muito legal escrever sobre boas surpresas! Como todo bom bistrô, o 12 Burger & Bistro também criou a sua receita de hambúrguer e surpreendeu com um dos melhores provados por este blog. O 12 fica na Vila Madalena, com alguns concorrentes de peso como o Vapor Burger, além de uma infinidade de bares e restaurantes espalhadas pelo bairro. Mas começamos aí a destacar um ponto forte do lugar, lá você pode trocar o bar lotado do lado pra comer um hambúrguer muito bom e degustar várias boas cervejas além de chope Bamberg e Colorado, como você pode ver abaixo: O lugar é
Vapor Burger & Beer
Estivemos no Vapor Burger & Beer para provar o nosso quitute preferido feitos nesta técnica antiga, porém pouco explorada no Brasil que é de fazê-los no vapor, doidera total! Antes de falar da casa, vamos falar rapidamente da técnica, quem nos explicou foi o chef Breno Berdu: por volta de 1920, no estado americano de Connecticut, surgiram os primeiros hambúrgueres feitos à vapor, que elimina parte da gordura da carne, preservando o sabor e a suculência, e dá ao queijo uma textura cremosa. Complementando a informação do Breno e confidenciando um pequeno segredo, procurem por vídeos do Ted’s Restaurant no
Rock’n’Roll Burger
Estivemos no Rock’n’Roll Burger logo quando abriu, em março de 2012, e hoje, quase dois anos se passaram e voltamos àquelas bandas para finalmente publicarmos um conteúdo sobre a hamburgueria. A casa fica na região que o pessoal decidiu chamar de “Baixo Augusta”, que nada mais é do a parte do centro da R. Augusta. Que por sinal, está bombando em baladas, bares, restaurantes e novos prédios residenciais e comerciais como nunca, os famosos inferninhos estão cada vez mais fora da brincadeira, o que acaba chamando um público mais variado como adolescentes em busca de “paquera e clima de azaração”
Original Burger
Estivemos no Original Burger duas vezes, uma em 2009, quando a casa foi inaugurada, e outra em 2010 para fazer uma comparação um ano depois. Pois, em 2014, voltamos ao mesmo recinto que hoje conta com 5 endereços, além da original, no Brooklin, eles também estão com lojas no Alto de Pinheiros, Vila Olímpia, Campo Belo e Itaim Bibi, na Av. Faria Lima. Pra quem não conhece, o Original Burger é inspirado na Rota 66 e outras referências norte-americanas, como os nomes dos lanches sugeridos pela casa: California, um hambúrguer de 160 gramas de fraldinha, queijo brie, cogumelos shitake e
