The Beer & The Burger – Uma Cerveja para Fãs de Hambúrguer na SUA CASA!
UMA CERVEJA QUE NASCEU DA AMIZADE E DO GOSTO POR DOIS ALIMENTOS SAGRADOS: A CERVEJA E O HAMBÚRGUER. A Cerveja Avós, do Júnior, se juntou ao nosso querido blog Hambúrguer Perfeito, do Fabrício, que se conhecem desde a infância, para criar uma cerveja única, que será degustada apenas por fãs de hambúrguer. A TB&TB é a cerveja oficial do hambúrguer e será encontrada apenas em hamburguerias ou poderá ser comprada por nossos queridos fãs de hambúrguer!. Foi especialmente desenvolvida para harmonizar perfeitamente com hambúrguer em dois tipos: CRISPPY & HOPPY: inspirada nas IPAs, mas com fermentação de Lager, por isso o sub-estilo:
Receita – Cheese Bacon com toque oriental harmonizado com cerveja Witbier Pratinha Birudô
Se tem uma bebida que combina com hambúrguer é CERVEJA! E, a convite dos nossos amigos da Cervejaria Pratinha, de Ribeirão Preto, criamos 6 receitas diferentes para harmonizar com um tipo de cerveja diferente. Para harmonizar com a cerveja leve estilo Witbier inspirada na gastronomia oriental, fizemos um belo cheesebacon com toques orientais também: burger bovino 160g, queijo Monterrey jack, bacon caramelizado com molho de ostra e maionese de wasabi no pão brioche com gergelim mesclado. Tudo o que você precisa! ► Um burger blend acém + peito com 20% de gordura de 160g► Molho de ostra► Uma colher de
Receita – Cheese Burger duplo harmonizada com cerveja defumada Pratinha
Se tem uma bebida que combina com hambúrguer é CERVEJA! E, a convite dos nossos amigos da Cervejaria Pratinha, de Ribeirão Preto, criamos 6 receitas diferentes para harmonizar com um tipo de cerveja diferente. Agora vamos harmonizar um cheese burger duplo com uma cerveja defumada! Só pode ficar sensacional! A cerveja com sabor defumado da Pratinha é a Conclave. Essa cerveja pode trazer o toque extra que falta a um sanduíche simples. O cheeseburger aqui cabe muito bem, pois como ele não tem o bacon, a cerveja faz o papel desse "tempero", porque é feita com malte defumado no melhor
Receita – Smash Burger Duplo harmonizado com cerveja Pratinha Pilsen
Se tem uma bebida que combina com hambúrguer é CERVEJA! E, a convite dos nossos amigos da Cervejaria Pratinha, de Ribeirão Preto, criamos 6 receitas diferentes para harmonizar com um tipo de cerveja diferente. Nessa primeira vamos começar pelo básico, pra harmonizar com uma Pilsen, que é o tipo de cerveja mais consumido no mundo e tem um sabor bem reconhecível pela maioria das pessoas, nada melhor que um cheesesalada! Escolhemos a técnica de "SMASH" pra fazer e vamos mostrar o passo a passo aqui. INGREDIENTES PARA 1 SMASH BURGER DUPLO COM SALADA► 2 burgers 100% acém angus de 80g
Qual cerveja combina mais com hambúrguer? | Hambúrguer Perfeito
Faaaaala rapaziada! Aqui vamos juntar duas grandes paixões dessa pessoa que vos escreve: Hambúrguer, mais conhecido como "alimento sagrado" e a CERVEJA, mais conhecida como líquido sagrado. Juntamos o nosso humilde conhecimento com a galera do Pão Líquido . Na nossa humilde opinião a IPA, India Pale Ale é a que mais combina com burgers! Então chega de milonguice, dá o play no vídeo abaixo e veja como foi esse encontro e também as dicas dos monstros cervejeiros do Pão Líquido. Ah, aproveitando - inscreva-se no nosso novo canal no Youtube clicando aqui! Vídeo gravado no Depot4 Beach Bar R. Cel.
C6 Burger | A hamburgueria do Mercado de Pinheiros
Os nomes das hamburguerias podem revelar muito sobre elas. Visitamos a C6, hamburgueria do Mercado de Pinheiros, e não ficou dúvida sobre a proposta da casa Calor | Carvão | Criativo | Carne | Cerveja | Casual. Foi exatamente isso que a gente encontrou por lá, um ambiente casual e descontraído, com boas opções chopps, burgers e outras cositas com carnes feitas no calor do carvão. Pra abrir os paladares mandamos ver um Brisket (R$ 25,00) peito bovino defumado e acompanhado de repolho roxo, picles de pepino, hortaliças, mostarda e maionese C6 Para o valor esperávamos que viesse menos. Foi uma
Beers Lab Experience
É um amante de hambúrguer e cerveja como a gente? Então temos aqui a sugestão certa - Beers Lab Experience! É um mini curso/degustação e harmonização de cervejas e burgers. São 4 tipos de burgers na versão mini que fazem parte do cardápio das lojas Burger Lab Experience Itaim Bibi, Panamby e Chácara Flora acrescido de uma sobremesa SURPRESA para completar a harmonização com as cervejas. Além disso, o participante ganha 4 longs necks de Budweiser para ir esquentando. Todos os participantes irão degustar os mini burgers e sobremesa com as cervejas. A experiência será comandada por: - @pao_liquido: Anderson e Leandro, ambos Sommelières
Chip’s Burger tem cardápio que harmoniza cerveja e hambúrgueres
Se tem uma hamburgueria que tá sempre inovando e fazendo ações bem legais é o Chip's Burger, que fica em Santana, na Zona Norte paulistana. Os caras têm o Desafio Chip's, onde você pode comer quantos burgers aguentar por R$ 49,99. Convidaram ninguém mais, ninguém menos que Greigor Caisley, o australiano do 12 Burger & Bistro que levou o prêmio de melhor burger de São Paulo pela Veja em 2015 pra criar uma parte especial do cardápio. E agora eles estão com uma outra sessão no cardápio que MUITO NOS INTERESSA! Tem uma parte exclusiva para harmonização de burgers com
Santé Bar
O Santé Bar é um daqueles lugares que você nunca imaginaria encontrar um bom hambúrguer. Ele fica fora do circuito tradicional das hamburguerias (Jardins, Vila Madalena, Itaim Bibi e Moema), num lugar praticamente residencial e a especialidade por lá são cervejas e cachaças (lembra um pouco o Empório Sagarana, que está no nosso top 10 do Ranking Hambúrguer Perfeito, que sim, fica na Vila Madalena). Pois bem, mas no Santé Bar eles fazem um belo burger! Situado na Chácara Santo Antonio, zona sul paulistana, o lugar manda bala com uma vasta opção de cervejas e ambiente numa pegada bem rústica
Burger & Beer
Conhecemos a Burger & Beer, casa de Moema especializada em? Hambúrguer e Cerveja, é claro! Mas além disso, a casa tem uma pegada forte de esporte. Além da decoração com posters e camisas de times, lá é possível assistir a jogos do brasileirão, de futebol americano e lutas, entre outros esportes. Uma coisa que achamos legal e super combina com cerveja é que naquele momento de leitura do cardápio e tentativa de alinhamento entre o tamanho da fome e o tamanho do olho, rolam uns amendoinszinhos de cortesia pra petiscar. As opções de cervejas são tantas que fica difícil escolher.
