Sanduweek – 5ª edição
O Sanduweek, tradicional festival paulista de sanduíches, chega a sua quinta edição, de 11 a 27 de setembro de 2015, com muitas novidades! Antes de saber de tudo já pode começar a babar no Pibus Trembão Brunch, esse sanduíche de pancetta, lombo defumado e bacon artesanais, com queijo gruyère e ovo caipira, no pão de queijo artesanal, marca registrada da casa. No roteiro gastronômico, 43 casas de São Paulo, entre restaurantes, hamburguerias e lanchonetes, participam com duas categorias de lanches: Street Food, com preço fixo de R$ 15, e o Freestyle, com preços variados, até R$ 40. Pela primeira vez, barracas
Deck 484
O Deck 484 é wine-bar, casa de tapas, hamburgueria e restaurante, ufa! Tem de tudo e, principalmente, tem hambúrguer, então fomos lá na Alameda Santos conferir. O ambiente do lado de fora é mais descontraído, com uns sofás e poltronas, e do lado de dentro mesas e uma pegada bem tradicional. Já chegamos pedindo uma entrada. Como até 27 de setembro está rolando por lá o Festival do Camarão, resolvemos experimentar o Camarão Empanado Crocante com Molho Agridoce (R$49). Não tinha como dar errado e claro que não deu. Camarão empanado, sequinho e crocante e o molho agridoce também era
Hambúrguer Dull Boy – Receita do 1º lugar no Ranking Hambúrguer Perfeito
O bar. garantiu o primeiríssimo lugar Ranking Hambúrguer Perfeito, com a receita matadora do Dull Boy. O pessoal do El Hombre não perdeu tempo e colou no chef Marcos Lee pra descobrir o que é que esse cheesebacon tem! Agora é só apertar play e conferir o passo a passo pra reproduzir essa maravilha em casa. https://www.youtube.com/watch?t=24&v=Lxh1ROGGVew Depois que fizer posta foto e compartilha com a gente marcando com #hamburguerperfeito no Instagram ;) O post completo dos caras do El Hombre você confere clicando aqui.
Les 3 Brasseurs
Nossos leitores assíduos sabem do nosso gosto por provar bons burgers na companhia de boas cervejas. Tanto que fizemos um ranking com os 15 lugares mais legais para se tomar breja junto do nosso alimento sagrado. Pois bem, essa lista vai ter que aumentar, bem-vindo ao Les 3 Brasseurs! O bar faz a própria cerveja serve, e na verdade o bar dá uma aula de cerveja! São 5 tipos mais o chope tradicional. Tudo é devidamente explicado no cardápio e o mais legal, pra cada prato existe a sugestão de um tipo de cerveja pra harmonizar. Demais! O ambiente é
Receita – Molho Aioli
Estamos sempre buscando novas receitas que ornem com burgers pra compartilhar aqui e a bola da vez é o Molho Aioli :) Ingredientes: ► 4 colheres (de sopa) de maionese; ► 1 colher (de sopa) de alho triturado; ► 1 colher (de sopa) de suco de limão; ► Ervas cortadas na ponta da faca (alecrim, sálvia, tomilho e salsinha). Modo de preparo: Misturar tudo e pronto! Moleza, né?! Quem nos cedeu essa receita foi a Renata da Delyfood. Eles usam nos miniburgers que fazem com bacon e queijo cheddar. Olha que beleza! A gente acha que também vai combinar super bem com a nossa receita de
Bullguer
Todo paulistano que gosta muito de hambúrguer, (tipo os nossos queridos leitores paulistanos) acabaram ouvindo falar do Bullguer nos últimos meses. O restaurante está aberto a menos de 1 ano e apareceu em todos os blogs e redes sociais especializados no nosso assunto preferido: COMIDA! O lugar é realmente muito legal e pela região que fica, os preços são bem atrativos. É possível comer um cheeseburger clássico por R$ 16,00. Pois bem, expectativa criada para nós aqui do Hambúrguer Perfeito e claro que fomos fazer uma visita. Pegamos um sabadão de sol mais alguns amigos e para lá fomos e...
Hamburgueria Nacional
A Hamburgueria Nacional abriu em mais um endereço e colamos lá na Av Ibirapuera pra conferir o que rola na casa nova. O espaço é bem amplo e a cozinha fica exposta, o que sempre aumenta a sensação de que tudo está sendo feito na hora mesmo. O atendimento foi impecável! Todo mundo que passou pela nossa mesa foi muito atencioso e prestativo. De entrada pedimos uma porção de Batata Spice (R$15) que tem um corte mais fininho e é super crocante, além é claro, de ter um tempero bem apimentado. Na dúvida do molho (R$3/cada) pedimos 5 pra
KFC lança hambúrgueres preto e rosa na China
Para recuperar as vendas na China, o KFC decidiu lançar dois hambúrgueres coloridos. Um dos novos pratos aparece ladeado de pétalas de rosa no anúncio de lançamento, chamado de "rose cheese chicken leg roasted burger". Já o outro lançamento é um burguer de coxinha de frango com pães pretos, chamado “black diamond bacon spicy chicken leg burger." Cada um deles sai por cerca de 2,80 dólares. O objetivo é reavivar o negócio na China. Apesar de ser a maior rede de fast food no país, as vendas do KFC estão caindo nos últimos 3 anos e despencaram 10% no último
Sheriff’s Grilled Burgers
Fomos conhecer o Sheriff's Grilled Burgers, que abriu na Vila Madalena/Sumarezinho no começo de 2015. Arriscamos uma sexta a noite e encontramos a casa cheia mas conseguimos uma mesinha! O Sheriff's fica num centro comercial que tem a grande vantagem de ter vagas na porta e facilidade pra estacionar também nas ruas laterais. A decoração é toda em madeira, bem rústica e com direito a estrela de xerife na parede. Tudo bem temático meeesmo. E o Broil fica à exposição, já que o balcão é aberto. O legal é ver seu burger sendo feito ali na hora e tal... mas rola
4 Brothers no Bar Double Deck
Faz um tempo que estamos atrás do foodtruck do 4Brothers pra provar um dos burgers mais famosos dos trucks paulistanos, mas sempre desencontramos. Quando eles iam prum lado, a gente ia pro outro... Até no BurgerWeekend, quando estivemos com uma barraquinha por lá não deu pra provar de tanto trabalho que rolou! Pois bem, quando finalmente tínhamos deixado nas mãos do destino, soubemos que eles passaram a vender seus famosos burgers em um ponto fixo, não é propriamente uma hamburgueria, mas um bar/balada freqüentado por uma galerinha jovial e descolada (o tiozão aqui falando), o Double Deck, ali próximo ã
