Underdog Meat & Beers
ATENÇÃO, ESTE POST FOI ATUALIZADO! CLIQUE AQUI PARA VER AS NOVIDADES, TEM VÍDEO E TUDO! Um buraquinho no meio da rua João Moura, no bairro de Pinheiros e um monte de gente na rua. Este é o Underdog, um lugar numa pegada bem despretensiosa mas muito agradável, regado a carnes, cerveja, rock’n’roll e claro, hambúrguer! Um misto de bar e hamburgueria bem descoladinho, não procure atendimento bom ou conforto. O esquema é comer e ficar em pé mesmo, caso consiga uma mesa considere-se bastante sortudo, pois o lugar é minúsculo. Pois bem, nós somos sortudos! Hahahaha... pegamos uma mesa em
Fry’s Burgers
Já falamos por aqui que o Itaim é o bairro de São Paulo com maior concentração de hamburguerias e mostramos várias delas aqui, mas não por isso vamos deixar de falar do que mais rola por lá. Fomos conferir o que é que o Fry's tem! O Fry's é uma rede em franca expansão que hoje tem lojas em SP, RJ e ES. Ainda não comemos em outras, então essas são nossas impressões sobre os hambúrguers e otras cositas mais que rolam na loja do Itaim. O serviço é estilo fast food, mas o Fry's faz questão de reforçar que
Burger & Beer
Conhecemos a Burger & Beer, casa de Moema especializada em? Hambúrguer e Cerveja, é claro! Mas além disso, a casa tem uma pegada forte de esporte. Além da decoração com posters e camisas de times, lá é possível assistir a jogos do brasileirão, de futebol americano e lutas, entre outros esportes. Uma coisa que achamos legal e super combina com cerveja é que naquele momento de leitura do cardápio e tentativa de alinhamento entre o tamanho da fome e o tamanho do olho, rolam uns amendoinszinhos de cortesia pra petiscar. As opções de cervejas são tantas que fica difícil escolher.
Dizzy Lanchonete
Caros amigos leitores e amantes do hambúrguer, finalmente! Corrigimos uma falha absurda deste blog que vos escreve, fomos conhecer a famosa lanchonete Dizzy, um clássico da zona norte paulistana que está na ativa desde 1969 em um tradicional endereço na Vila Maria, hoje eles abriram outra unidade no bairro de Santana. Aproveitando, clique aqui e dê uma olhada nessa lista sensacional com as 10 hamburguerias mais clássicas de São Paulo! Ao fazer uma visita, quem não conhece a história da casa, não vai achar nada de clássico, o lugar foi totalmente reformado e está com um ar, digamos... mais sofisticado. Não só
Varanda Gourmet
As carnes da Churrascaria Varanda Grill já são mega conhecidas e ninguém diz menos que "sensacionais" pra descrever. Mas os caras adoram inventar moda e abriram na casa da frente o Varanda Gourmet (antigo Intermezzo Gourmet), pra servir sanduíches e hambúrgueres, além de ser um mini empório com tudo para fazer belos churrascos em casa. Aproveitamos também para mandar um salve para o atendente Marcelo, que mandou muito bem na simpatia e explicou tudo o que perguntamos com as respostas na ponta da língua, parabéns e obrigado! Claro que nós colamos lá pra devorar os burgers, mas começamos a festa
Hamburgueria Tradi
Fomos conhecer o mais novo recinto hamburguístico paulistano, a Hamburgueria Tradi! A casa, que foi idealizada em família e tem no comando da chapa Mr. Lierson (filho), que escreve (ou escrevia? Hehehe) no blog dos nossos parceiros Hamburgeiros.com. junto com o empresário do ramo da gastronomia, Marcelo Fernandes (Attimo, Clos e Kinoshita). Ou seja, os caras manjam dos paranauê, mas junto com a experiência, vem a responsa. Quem era pedra agora virou vidraça! Hahahaha A casa é bem pensada, são mais ou menos uns 40 lugares em um ambiente descontraído do lado de fora, com uma varanda e um pouco
The Burger Map – Santo André / SP
The Burger Map é daqueles lugares que vale a visita, vale sair de onde estiver para ir até lá. Digo isso pois a hamburgueria fica em Santo André. Ok, dependendo de onde estiver em São Paulo, não é longe, mas pode ser muito longe. Nesse caso, sorte dos andreenses que podem simplesmente dar um pulo e estar num dos lugares mais legais para se comer hambúrguer. Os proprietários da casa deram um baita rolê em vários estados norte-americanos e foram provando as principais receitas hamburguísticas de cada um deles, daí veio o nome “The Burger Map”! Inclusive, totalmente inspirado nas hamburguerias
Black Week no McDonald’s
Parece que a moda da Black Friday chegou pra ficar no Brasil e o McDonald's resolveu emplacar logo uma Black Week. O esquema é simples: até o dia 30/11/15, na compra um Big Mac e você ganha outro! Aí você fica com dois hambúrgueres, alface, queijo, molho especial, cebola e picles num pão com gergelim + dois hambúrgueres, alface, queijo, molho especial, cebola e picles num pão com gergelim. Nada mal, né?! Pra isso é só levar o cupom que você consegue clicando aqui ou na imagem aí de baixo. Bom apetite!
La Maison est Tombée
O nome francês parece de um lugar afrescalhado, mas o La Maison est Tombée é uma grande zueira. O lugar é um bar descolado com uma pegada antiguinha, meio retrô. Em todo o cardápio eles fazem brincadeiras com palavras em português e terminações com sotaque francês, como "les caipirinhes" e "les sandubes", que muito nos interessam. Antes de tirar qualquer pedido o garçom já chega todo pimpão com uma canequinha de pipoca. A "la pipoque" custa R$5, mas a primeira é "pour conte da Maison". Não demos sorte de pegar uma quentinha e apesar de meio murcha até que tava
Receita – Blend Bovino com Bacon VPJ (Hambúrguer Caseiro)
Recebemos a tarefa (muuuuuito chata – modo irônico) de criar uma receita com este burger que é, nada mais nada menos do que um blend de carne bovina Angus com bacon de 210 gramas! E vocês sabem que pra gente, missão dada é missão comida. E lá fomos nós pra cozinha testar esta maravilha! Chegamos a esta combinação que, modéstia a parte, ficou ANIMAL! Um burger de carne bovina angus com bacon VPJ, queijo minas padrão, crispy de couve, geléia de pimenta dedo de moça com mexerica e maionese de leite no pão de hambúrguer tradicional. Vamos adiantar! A maionese
