Bloody Hell Burger – outra boa opção no concorrido Itaim/SP
O Itaim é um bairro cheio de hamburguerias. Que sorte, não é?! É só andar por lá e você sabe que não vão faltar opções. Na busca pelo Hambúrguer Perfeito, a gente foi conferir dessa vez a Bloody Hell Burger, que fica na rua Iaia. Sabe aquele padrão sonho de batata rústica? Crocante por fora, macia por dentro, todas perfeitamente iguais. Então, pode pedir a porção de fritas (R$ 9,00) que é exatamente isso que vai encontrar. E seguimos os pratos principais, porque hambúrguer é bom e a gente gosta! Se liguem nessa bela apresentação. Primeiro, mandamos um cheeseburger (R$ 18,00)
Voltamos ao Buddies Burger & Beer, no Itaim/SP
Voltamos ao Buddies Burger & Beer, no bairro do Itaim, em São Paulo. A fachada tranquila na hora do almoço é só uma ilusão, a casa está sempre cheia neste horário mesmo no começo da semana. Vá com paciência ;) Do lado de dentro a decoração permanece a mesma, com quadros ligados a esportes e TVs onde são transmitidos jogos ao vivo, de vários esportes pelo mundo. Enquanto esperávamos os burgers pedimos uma Bud Fries (R$ 32,00), porção de batatas fritas acompanhadas de cheddar e parma assado. Batatas gostosas, com fartura de queijo e o parma estava bem crocante, mas
Hã?Burger
Hã?Burger! Esse é trocadinho que dá nome a mais uma hamburgueria que abriu as portas no Itaim. Baita ponto de esquina mas com o desafio de estar em um dos bairros com a maior concentração de hamburguerias da cidade. O ambiente descolado reflete bem a informalidade que é a proposta da casa: hambúrguer bom e sem frescura. Colamos no balcão e fomos diretos também, sem frescura! Um cheesesalada com maionese dijon, alface, tomate e cebola (R$ 26,00) e um cheesebacon com maionese de chipotle e farofa de bacon (R$ 26,00). Considerando que além dessas 2 opções a casa oferece mais um
SóShots & Petiscos
Estivemos no SóShots & Petiscos no Itaim para, claro, tomar shots, comer petiscos, mas também mandar ver o tal burger que os caras colocaram no cardápio. Então se liguem no balcãozão pre pedir bons drinks. Nossa primeira aventura foi o Bitterballen com mostarda dijon (R$ 15,00). Esse nome difícil esconde um simples bolinho de carne. Peraí, não tão simples! É uma alcatra desmanchando de tão cozida, muito desfiada e bem temperada, emboladinha com um creme suave e empanada na farinha panko antes de ser frita. Sucesso! Para acompanhar escolhemos os shots Minibeer: licor 43 com delícia de creme (R$ 13,00)
Semana do Hambúrguer – de 28 de maio a 5 de junho em São Paulo
Opa! Dia 28 de maio é o dia Dia do Hambúrguer. Não, pessoal, não sabemos quem inventou nem quando isso começou, mas é óbvio que o alimento sagrado merecia um dia especial! Pois bem, achamos também que o hambúrguer merece uma festa, e um dia só ia ser pouco, então nos juntamos com 4 lugares que mandam muito bem nos burgers e vamos comemorar com a Semana do Hambúrguer com todo mundo vendendo 5 novas receitas. A Semana do Hambúrguer vai rolar de 28 de maio a 5 de junho em São Paulo, e todos os estabelecimentos servirão o mesmo prato:
Ritz
Num passado muito, muito distante fizemos um post sobre o Ritz. De lá pra cá voltamos algumas vezes sempre com boas experiências, tomando bons drinks (eles tem um negroni impecável), mas ficou faltando contar por aqui como anda o hambúrguer deles. Então voltamos na unidade Itaim e mandamos ver um Ritz Burger! O hambúrguer que leva o nome da casa é um cheesesaladabacon, feito com 200 gr de carne com queijo cheddar ou gorgonzola, salada, maionese e pancetta. Como se vê, escolhemos a versão mais clássica, com queijo cheddar, que veio bem derretido. A carne veio suculenta e ao ponto, mas
Receita – Pepperoni Burger (Buddies Burger & Beer)
Fomos ao Buddies Burger & Beer e piramos em algumas das novas receitas, mas piramos tanto que acabamos conseguindo todos os detalhes de uma delas pra compartilhar com vocês. Então role a página e babe com o passo a passo do Pepperoni Burger, feito com burger 180g, pesto de manjericão, moho de tomate rústico, pepperoni chapeado e queijo do reino. Você até poderia comprar o pesto e molho de tomate prontos, mas temos certeza que todo mundo consegue fazer as receitas do Buddies em casa, então vamos nessa! Pesto de manjericão Ingredientes ► 50g de manjericão fresco (folhas apenas) ► 2 dentes de alho
Fry’s Burgers
Já falamos por aqui que o Itaim é o bairro de São Paulo com maior concentração de hamburguerias e mostramos várias delas aqui, mas não por isso vamos deixar de falar do que mais rola por lá. Fomos conferir o que é que o Fry's tem! O Fry's é uma rede em franca expansão que hoje tem lojas em SP, RJ e ES. Ainda não comemos em outras, então essas são nossas impressões sobre os hambúrguers e otras cositas mais que rolam na loja do Itaim. O serviço é estilo fast food, mas o Fry's faz questão de reforçar que
Varanda Gourmet
As carnes da Churrascaria Varanda Grill já são mega conhecidas e ninguém diz menos que "sensacionais" pra descrever. Mas os caras adoram inventar moda e abriram na casa da frente o Varanda Gourmet (antigo Intermezzo Gourmet), pra servir sanduíches e hambúrgueres, além de ser um mini empório com tudo para fazer belos churrascos em casa. Aproveitamos também para mandar um salve para o atendente Marcelo, que mandou muito bem na simpatia e explicou tudo o que perguntamos com as respostas na ponta da língua, parabéns e obrigado! Claro que nós colamos lá pra devorar os burgers, mas começamos a festa
Katz Burger
O Itaim Bibi é o bairro da capital paulista com a maior concentração de hamburguerias da atualidade, e não param de surgir casas novas por lá. Fomos pra região conferir o que rola na Katz Burger, do corinthiano Elias e outros tanto sócios. O esquema por lá é bem simples. Chegando o cliente já se dirige ao balcão, faz o pedido, paga e pega um bip que vai piscar e vibrar quando o pedido estiver pronto. Escolhemos uma batata, um milkshake e 2 burgers e em 10min estávamos com tudo em mãos. A porção de batatas com cheddar e bacon
