Festival de Hambúrguer na Casa da Luciana =)
Pessoal, olha que alegria, olha que felicidade! O blog Hambúrguer Perfeito não é só dicas de hambúrguerias e afins, é também uma fonte de inspiração para momentos sensacionais como estes que a nossa leitora Luciana Sekito compartilhou com a gente e vamos compartilhar com vocês! Segue abaixo o e-mail na íntegra e as fotos, demais Luciana, deve ter sido sensacional! Olá queridos do site!!! Preciso compartilhar com vocês as fotos de um Festival de Hambúrguer que aconteceu na minha casa com uns amigos apreciadores de hambúrguer! Graças a Deus, encontrei o site com nome verdadeiro e inspirador "o hambúrguer perfeito"
Empório Sagarana
Quanta felicidade que é escrever sobre agradáveis surpresas, não é mesmo? Se você não escreve sobre coisas boas, não sabe o que está perdendo! Por isso até pulei a ordem de alguns posts para escrever logo sobre o Empório Sagarana, um mundo paralelo no meio dos bares cenográficos da Vila Madalena. Mas na verdade, antes da Vila Madalena, vale a pena, (bem a pena), visitar o original Empório Sagarana, na Vila Romana, a alguns poucos quilômetros do vizinho bairro mais famoso. Num endereço meio esquecido e fora dos holofotes, onde tudo começou em 2009, o ambiente é realmente acolhedor, bem
Receita – Original Burger do Melting Burgers
Os sócios do Melting Burgers, Michel Fernandes Thomé e Marcela Tarraf Rubio, ensinam o passo a passo para preparar o famoso Original Burger, o carro chefe da casa de São José do Rio Preto. A receita é simples, mas há detalhes fundamentais para que o sabor fique perfeito. Confira abaixo (rende quatro unidades): (Nota Hambúrguer Perfeito: rapaziada, se liga que nessa receita o hambúrguer é com mussarela no meio da carne, isso só pode ficar sensacional!) ► 600g de ponta de peito moído 1x ► 60g gordura de ponta de peito ► 60g queijo mussarela moída ► 60g de bacon moído
Apriori Hamburgueria
Fomos visitar a mais recente hamburgueria do Brooklin: Apriori Hamburgueria! Mas peraí... nome italiano combina com hambúrguer? MACCHÉ CAZZO? Na verdade é o seguinte, existia neste mesmo lugar o Apriori Cucina, este sim um restaurante de cozinha italiana, com vinhos pendurados na parede e tudo o mais, e então, o pessoal decidiu mudar o foco do negócio, passaram das massas e parmegianas para o nosso alimento sagrado. Devo confessar que essa mudança me deixou com a pulga atrás da orelha, do nada um italiano que vira hamburgueria? Porque? Seria o custo muito menor? Os caras realmente fazem um bom hambúrguer?
Confraria do Hambúrguer FEED
Alguém aí não conhecia o açougue FEED? Pois é, eu também não conhecia até pouco tempo atrás, mas graças ao China, chef do Bar., pude ter acesso a este novo país das maravilhas onde até a Alice engordaria alguns quilinhos. Sério, lá os caras manjam muito, mas muito mesmo de carne, a ponto de estudar a genética dos animais para chegar no extremo do sabor, não... sério, cliquem aqui e leiam isso. É tudo para você fazer o melhor churrasco, hambúrguer ou qualquer receita que leve carne na sua vida, tudo mesmo, desde sais, molhos, facas até o corte mais
Rothko Restaurante
Depois de muitas, muitas e muitas indicações, finalmente fomos conhecer o Rothko, que, junto com o Pibus, tem um dos nomes mais estranhos para um restaurante, a única referência que encontramos sobre o nome é o artista plástico Mark Rothko. Ok, nomes à parte, já posso adiantar que as indicações estavam corretas! O restaurante fica na Vila Madalena, o bairro dos bares que passou a oferecer, de uns tempos pra cá, uma variada gama de hamburguerias (assim como o resto da cidade), como o Vapor, Hamburguinho, Pira Sanduba, Hamburgueria Capital (em breve tem post) e o Kod Burgers (em breve
Thata Burger – Food Truck
A primeira experiência que tivemos com food truck não foi das melhores, fomos conhecer o popstar Buzina, que realmente não faz jus à fama, demoramos 1h30 pra comer um hambúrguer bem mediano sem nenhum diferencial, o que, confessamos, nos desanimou com essa moda de food trucks, comidinhas de rua e adjacências, pois nada do que provamos é realmente MUITO BOM, é tudo mediano, mas tudo bem, provamos a comida de poucos food trucks, não podemos generalizar. Mas sim! Encontramos uma luz no fim do túnel, um fio de esperança de que os food trucks podem ser muito bons! Estava Mr. Bacon
Os 10 Mandamentos do Hambúrguer Perfeito
Depois de 5 anos de blog e muitas experiências hamburguísticas, chega um momento em que paramos para refletir sobre o motivo de nossa existência e... Chega de bla bla bla! Seguem os 10 Mandamentos do Blog Hambúrguer Perfeito: conclusões irrefutáveis e verdades absolutas (para nós, hehehe)! Sério, nada pode ser mais brochante, triste e desestimulante do que pegar um hambúrguer com a mão e o pão não estar quente. Ok, você pode até se aventurar com outras carnes, mas não chame de hambúrguer. NADA DE SOPA DE CEBOLA! (muito menos minhocas). Neste caso, respeitamos o seu gosto pessoal,
Monday Night Burgers
Falamos tempos atrás das vantagens de comer em casa e chamar os amigos, inclusive, fizemos um guia de como fazer isso (veja aqui), mas o pessoal do Monday Night Burgers levou isso a outro patamar! Fomos provar este projetasso bolado pelo Mr. Daniel Pires e sua trupe, talvez a palavra certa não seja nem provar, mas vivenciar, porque mais do que ir lá comer hambúrguer, a experiência toda é um negócio que vale a pena. Toda segunda-feira, o Daniel abre o seu apê para uma noite de burgers, fritas, cervejas, sorvetes e uma pitada de Rock ‘n’ Roll para amigos,
Pequenos Preços McDonald’s, Setembro/Outubro 2014 – Duplo Pampa com Chimichurri
VEJA QUEM ESTÁ NOS PEQUENOS PREÇOS DO MCDONALD'S ATUALMENTE! A partir de hoje (01/09/2014) as lanchonetes da rede do palhaço servem o Duplo Pampa com Chimichurri dentro do já-tradicional “Pequenos Preços”. O novo sanduba tem o mesmo molho “chimichurri” que foi utilizado no McArgentina que era vendido na época da Copa do Mundo e conta com duas carnes – daquelas pequeninas do cheese burger clássico do Mc – queijo emental, tomate e cebola crispy - R$ 6,50. Colocamos o chimichurri entre aspas porque o molho servido é bom, inspirado lá de fundo no tradicional molho utilizado nos churrascos argentinos e
