Deli Handmade – Belo Horizonte/MG
Abram alas para o Deli Handmade, que fica em Lourdes, no coração de Belo Horizonte, e dá um show de variedade no quesito burgers. A casa é um charme e foi inaugurada em fevereiro de 2014. A carta oferece treze tipos de hambúrgueres, sanduíche vegetariano, drinks, entradinhas e vários molhos que o cliente pode escolher à parte. Tem até aioli trufado! O primeiro Burger escolhido foi o Brasserie, R$ 37,90, que vem com pão pretzel, carne blend angus, queijo de cabra, cogumelos tostados, presunto parma crocante e ovo frito. O ponto da carne veio na exata medida que pedimos, o que é raridade hoje
The Chefs – Porto Alegre/RS
Mais uma hamburgueria Gaúcha pra conta! Dessa vez fomos conhecer o “The Chefs”, casa inaugurada no final de 2015 no bairro Moinhos de Vento, que aposta em receitas simples, sem frescuras. O cardápio conta com apenas 7 burgers, sendo que um de frango e um veggie. A coisa aqui é pão, queijo e carne (pra que mais?) mas com um alto grau de requinte na preparação. Para ter uma ideia, os caras fazem o próprio pão todo dia de manhã e os queijos são coloniais, de um produtor específico da serra gaúcha. Ah, e o ketchup, assim como os sorvetes,
Paradiso Bar e Cucina
Sempre bom falar de lugares fora do circuito tradicional das hamburguerias e completamente inesperados, mas que fazem bons hambúrgueres. Esse é o caso do Paradiso Bar e Cucina, no bairro do Paraíso. Trata-se de um restaurante onde o pessoal que trabalha na região almoça por quilo ou faz um happy hour. Lugar legal, parece um castelinho por fora e por dentro serve porções e petiscos de bar, cerveja gelada. Até aí, tudo normal. Eis que identificamos hambúrgueres no cardápio. Claro que nos sentimos desafiados a pedir, mas sempre fica aquele pé atrás, não tínhamos nenhuma referência sobre o hambúrguer do
Nosso Hambúrguer de Aniversário para o Jalapeño Cocina y Cultura
O Jalapeño Cocina y Cultura, restaurante mexicano em Vitória/ES, está fazendo um ano e nós do hambúrguer perfeito resolvemos dar um presente de aniversário pra eles! Um burger especial para comemorar, vivaaaa :). No cardápio a partir do próximo dia 7 e durante todo o mês de aniversário, o Guerrero é feito com burger artesanal de fraldinha 150g, queijo cheddar, jalapeño (claro!), maionese de margarita e crocante de totopos no pão brioche. Se você já conhece o restaurante, vai gostar. Se você gosta de hambúrguer, vai gostar. Até se você não gostar de nada vai gostar, porque tem queijo derretendo, tem crocância,
Especial dia das mães nas hamburguerias
Tá chegando o dia das mães e listamos bons motivos pra você convidar sua mãe para uma refeição especial, completa, balanceada, nutritiva (cof cof cof)... ah, comida boa e de verdade! Confira as hamburguerias que estão com receitas e promoções exclusivas para este fim de semana de Dia das Mães. ► Burger Lab Experience Na compra do Chef´s Burger Amore Mio o cliente ganha uma fatia do bolo Red Velvet, feito com um cacau especial que ao ser assado fica da cor vermelha, recheado e coberto com cream cheese levemente adocicado. O Chef´s Burger Amore Mio é feito com burger Angus, creme
Maionese cítrica tipo americana
Essa receita de Maionese cítrica tipo americana é uma variação da maionese caseira para ser feita lentamente e dura até uma semana na geladeira... mas du-vi-do que você resista tanto tampo! Aprenda o passo a passo e conheça mais essa deliciosa opção pra batizar seus burgers! Ingredientes: ► 1 ovo grande ► 3/4 de xícara de óleo ► 1/2 colherinha de suco de limão ► 1 colher pequena de mostarda ► raspas de 1/2 limão ► Sal e pimenta do reino a gosto ► 1/2 colherinha de açúcar Opcionais, pra virar aquela maionese típica americana meeesmo: ► 3 colheres de ketchup ► 1
+55 Food Truck Burgers & Dogs
Horário apertado pra almoçar no meio da semana e nos deparamos com o +55 Food Truck Burgers & Dogs estacionado numa pracinha na Av. Berrini, no Brooklin. Como ainda não conhecíamos, resolvemos experimentar sempre naquela esperança de encontrar uma comida de rua que seja boa, com um preço justo e e serviço rápido. Fomos de clássico! O Bacon Burger (R$ 20,00) é nada mais, nada menos, que um cheesebacon. Pão, carne, queijo e bacon. Pra refeição ficar completa e balanceada ainda pedimos o combo Fritas + Refri (R$ 8,00). Em cerca de 10 minutos estávamos com o pedido em mãos. As
Pocket Burger – Belo Horizonte/MG
Alô, Beagá! A visita da vez foi feita ao Pocket Burger, que fica localizado a poucos metros da suntuosa Praça da Liberdade. Esquema simples e direto, e do balcão é possível ver a chapa onde os brugers são preparados! Os clientes possuem duas opções de escolha: montar seu próprio hambúrguer ou lançar mão das opções já estabelecidas no menu. Nossa primeira pedida foi o Kanguru Burger, que vem no pão australiano com carne bovina, creme de blue cheese, cebola roxa marinada no vinagrete e ervas, bacon e rúcula (R$ 21,90). Esse combo acompanha também refrigerante e polenta, chips, ou fritas. Fomos
Hamburguerias e seus pudins maravilhosos
Estamos sempre por aí Em Busca do Hambúrguer Perfeito, mas pra deixar a vida ainda mais doce vira e mexe encaramos um milkshake, ou um pudim. Por isso fizemos nossa listinha com 10 lugares em São Paulo pra devorar burgers e pedir belos pudins para a sobremesa. 1. Casa Ramona Casa Ramona Av. São Luz, 282, República. www.casaramona.com.br Facebook 2. Holy Burger Holy Burger Rua Doutor Cesário Mota Júnior, 527 – Vila Buarque (perto da Mackenzie) Facebook Instagram 3. Luz, Câmera, Burger! Luz, Câmera, Burger! Rua Caravelas, 339 – Vila Mariana, São Paulo/SP Facebook Instagram 4. Hamburgueria Tradi
Desafio Chip’s Burger com receita do Hambúrguer Perfeito
O Desafio Chip’s a gente já contou aqui como funciona: Rodízio de hambúrgueres por R$ 49,99. Isso mesmo, por menos de 50 dinheiros você pode comer quantos burgers quiser ou conseguir! A novidade é que nós do Hambúrguer Perfeito criamos uma receita exclusiva para o desafio da próxima semana. Sim, senhoras e senhores, de De 25/abril a 01/maio será possível devorar uma de nossas criações. Calma, não pira que a gente explica tudo! A Chip’s Burger, lanchonete da Zona Norte de São Paulo promove, de maneira inovadora na cidade, um rodízio de hambúrgueres, oferecido na última semana do mês. Nesta próxima edição será
