Kød Steakhouse
Desbravamos o Kød Steakhouse, que depois de passear sobre rodas por vários lugares da cidade resolveu fincar o pé em Pinheiros. O ambiente ficou bem bacana, com mesas em madeira e uma iluminação indireta que dá um tom de conforto. Abrimos o trabalho já com o primeiro item do cardápio, na categoria Entradas & Snacks, a tal Barriga de Porco (R$ 20,00) que eles servem com barbecue de açaí. Putz! Começamos mal. A porção é pequena, com 6 cubos sem padrão e vieram simplesmente 2 pedacinhos com carne e o resto era gordura. Frescura? Não, gente! Do lado de cá
Sailor Burgers & Beers
Alguém conhece o Pub The Sailor, Av. Faria Lima? Os donos de um dos picos mais bombados de São Paulo decidiram fazer hambúrguer, e além de fazer já levantaram logo uma hamburgueria de pé! E nós não poderíamos deixar de conferir. Afinal cerveja e hambúrguer é com a gente mesmo! Com isso, habemus Sailor Burgers & Beers, ali em Pinheiros, perto da Vila Madalena. O lugar é bem legal, ambiente sensacional pra bater um rango em família ou sair com os amigos pra trocar ideia e tomar uma cerva. Já que estamos falando de cerveja, este é um ponto forte
Hambúrguer de Carvão é novidade no bar.
Que o chef do bar. adora inventar moda a gente já sabe, e dessa vez o Marcos Lee resolveu criar um hambúrguer a partir de um ingrediente bem curioso: o carvão vegetal! Sim, este mesmo que usamos para fazer churrasco, então nada mais justo que servir em uma mini churrasqueira com carvão e bastante fumaça. O Hambúrguer de Carvão entra oficialmente no cardápio amanhã, dia 29/junho, custando R$39,00 e é feito com burger de 160g moído na hora, queijo blend do bar., tempura de rúcula com carvão e maionese de carvão no pão brioche de carvão. Carvão, carvão, carvão... na descrição fica um pouco repetitivo, mas e
Underdog Meat & Beers
ATENÇÃO, ESTE POST FOI ATUALIZADO! CLIQUE AQUI PARA VER AS NOVIDADES, TEM VÍDEO E TUDO! Um buraquinho no meio da rua João Moura, no bairro de Pinheiros e um monte de gente na rua. Este é o Underdog, um lugar numa pegada bem despretensiosa mas muito agradável, regado a carnes, cerveja, rock’n’roll e claro, hambúrguer! Um misto de bar e hamburgueria bem descoladinho, não procure atendimento bom ou conforto. O esquema é comer e ficar em pé mesmo, caso consiga uma mesa considere-se bastante sortudo, pois o lugar é minúsculo. Pois bem, nós somos sortudos! Hahahaha... pegamos uma mesa em
Hambúrguer Dull Boy – Receita do 1º lugar no Ranking Hambúrguer Perfeito
O bar. garantiu o primeiríssimo lugar Ranking Hambúrguer Perfeito, com a receita matadora do Dull Boy. O pessoal do El Hombre não perdeu tempo e colou no chef Marcos Lee pra descobrir o que é que esse cheesebacon tem! Agora é só apertar play e conferir o passo a passo pra reproduzir essa maravilha em casa. https://www.youtube.com/watch?t=24&v=Lxh1ROGGVew Depois que fizer posta foto e compartilha com a gente marcando com #hamburguerperfeito no Instagram ;) O post completo dos caras do El Hombre você confere clicando aqui.
Z Deli Sandwich Shop
Depois de uns bons 2 anos voltamos ao Z Deli do Mr. Julio Raw, e podemos dizer muita coisa mudou, principalmente a fama da hamburgueria que começou num minúsculo espaço nos Jardins e agora tem uma casa bem legal no bairro de Pinheiros (a do Jardins ainda continua ). A fama conquistada pelo Z Deli é merecida? Sim, sem dúvida, os caras fazem um baita hambúrguer, praticamente sem erros assim como os seus acompanhamentos, sandubas e porções. Massssss é o melhor hambúrguer de São Paulo? Na opinião deste humilde blog que já provou mais de 100 estabelecimentos na cidade, não.
Vinil Burger
Finalmente fomos conhecer a tão festejada Vinil Burger! Foram muitas e muitas indicações, mas sabe aquele lugar que passamos na frente mas nunca dá tempo de parar? Então, este era o Vinil, até que numa bela noite de janeiro, finalmente fomos diretamente pra ele. Escolhemos um dia “punk” para testar o lugar, sexta-feira à noite de verão, calor, todo mundo na rua, ainda mais naquela região (Pinheiros/Vila Madalena). Pois bem, fomos num dia tão punk que realmente as impressões não foram muito positivas. O processo de se pedir qualquer coisa no lugar lotado é muito difícil, tem que querer muito comer
Bar.
O Bar. (esse é o nome mesmo: Bar com ponto final) já participou do SP Burger Fest e do Sanduweek, os famosos festivais de burgeres e sandubas que rolam por São Paulo. Com essa experiência toda, chegou a hora de inserir definitivamente as opções de hamburguísticas no cardápio. Situado ali na meiúca entre Pinheiros e Jardins, o movimento no Bar. começa no happy hour, e de quinta, sexta e sábado vai até a madrugada, principalmente no andar de cima, onde a música eletrônica chama os clientes pra balada. Eis que o chef do Bar., Marcos Lee (ou simplesmente, China) teve
Na Garagem Hamburgueria Artesanal
Finalmente fomos provar o burger sensação dos últimos tempos, alguém ai já comeu Na Garagem? Não? Então é lá que você vai fazer isso! Bom, se não for na garagem, você pode comer na rua, porque o lugar é disputado e pequeno, então sobram as mesinhas que ficam na calçada do outro lado. O Na Garagem é um dos lugares mais legais para se comer hambúrguer justamente pelo ambiente, bem descontraído, pode ser no balcão do lado de fora, na calçada ou nos pouquíssimos lugares do lado de dentro do estabelecimento onde você pode assistir de camarote o seu hambúrguer
Madero
FINALMENTE! Visitamos o Madero paulista a e chegou a hora de publicar o seu devido e merecido conteúdo, o texto está escrito já faz uns três meses, mas só publiquei agora. Porque escrevo “Madero paulista”? Porque já estive no original, em Curitiba, algumas vezes em 2010 e 2011... e desde então fiquei ansioso pela estreia do “The Best Burger in The World” em terras paulistanas. Vamos comentar brevemente esta alcunha utilizada pelo próprio Madero para designar o seu hambúrguer. Não, nem de longe é o “melhor hambúrguer do mundo”, é um razoável exemplar do nosso alimento preferido, mas vale pelo
