Hambúrguer de Carvão é novidade no bar.
Que o chef do bar. adora inventar moda a gente já sabe, e dessa vez o Marcos Lee resolveu criar um hambúrguer a partir de um ingrediente bem curioso: o carvão vegetal! Sim, este mesmo que usamos para fazer churrasco, então nada mais justo que servir em uma mini churrasqueira com carvão e bastante fumaça. O Hambúrguer de Carvão entra oficialmente no cardápio amanhã, dia 29/junho, custando R$39,00 e é feito com burger de 160g moído na hora, queijo blend do bar., tempura de rúcula com carvão e maionese de carvão no pão brioche de carvão. Carvão, carvão, carvão... na descrição fica um pouco repetitivo, mas e
UOL Burger Fest – Chapa Quente agita São Paulo
Um fim de semana com 30 horas seguidas de Chapa Quente! O evento que já está virando tradição encerra nos dias 2 e 3 de julho a 8ª edição do UOL Burger Fest com uma programação que vai além dos nossos amados hambúrgueres, e traz também uma programação musical intensa pra movimentar o Urban Stage, celebrando o sucesso do maior festival de hambúrguer do mundo. A Agência Multicase é responsável pela produção para garantir muita diversão para o público esperado de 50 mil pessoas! Para saciar a fome de toda essa galera serão 60 hamburguerias entre barracas e food trucks, com as mais variadas receitas de alguns dos principais chefs de
Buzina Food Truck entra no cardápio da Azul Linhas Aéreas
Do caminhão para o avião! Os burgers do Buzina Food Truck estarão no cardápio da Azul Linhas Aéreas Brasileiras durante o mês de julho, nos voos que que partem de São Paulo (Campinas) com destino aos Estados Unidos e Portugal. Os caras do Buzina fizeram algumas adaptações em uma de suas receitas junto com a empresa de catering que atende a Azul, para garantir o padrão dos cheeseburgers acompanhados de fritas que serão servidos a bordo. “Comida de avião deve surpreender e gerar encantamento. Encantar faz parte de todo conceito de atendimento da Azul e proporcionar uma experiência como essa, na qual o Cliente terá
Hambúrguer de Raclete – Novidade do Stunt Burger para o inverno
Pão, carne e queijo. Um cheeseburger simples, certo? Nem tanto! A novidade do Stunt Burger para este inverno é o Hambúrguer de Raclete, feito com pão de brioche, burger de 180g feito com blend de picanha, peito e patinho, e uma sensacional, estupenda, generosa (inclua aqui mais uns 4 ou 9 adjetivos superlativos) camada de queijo derretido pela “racleteira”. A diferença para um fondue de raclete comum é que esta máquina aquece a primeira camada de queijo, e a parte derretida é raspada diretamente sobre o burger. Ainda não ficou claro? A gente explica em imagens. Beleza, agora limpa aí no canto
Hambúrguer Perfeito no É de Casa (TV Globo) – Dia Mundial do Hambúrguer
Manhê, tô na globo! Quer dizer, estive ;) Como já contamos aqui, nós Hambúrguer Perfeito fomos convidados para participar do programa É de Casa, na TV Globo, no Dia Internacional do Hambúrguer e a missão de representar o blog na telinha ficou por minha conta. O programa foi ao ar ao vivo no último sábado (28/05/2016). Mas como assim, Amandinha? Eu perdi? Calma! Se você tava de ressaca, tinha saído pra passear com o cachorro ou tava fazendo as compras pro churrascão do fim de semana, eu conto tudo que rolou! Foi tudo super rápido entre o convite, a escolha
Semana do Hambúrguer – de 28 de maio a 5 de junho em São Paulo
Opa! Dia 28 de maio é o dia Dia do Hambúrguer. Não, pessoal, não sabemos quem inventou nem quando isso começou, mas é óbvio que o alimento sagrado merecia um dia especial! Pois bem, achamos também que o hambúrguer merece uma festa, e um dia só ia ser pouco, então nos juntamos com 4 lugares que mandam muito bem nos burgers e vamos comemorar com a Semana do Hambúrguer com todo mundo vendendo 5 novas receitas. A Semana do Hambúrguer vai rolar de 28 de maio a 5 de junho em São Paulo, e todos os estabelecimentos servirão o mesmo prato:
Deli Handmade – Belo Horizonte/MG
Abram alas para o Deli Handmade, que fica em Lourdes, no coração de Belo Horizonte, e dá um show de variedade no quesito burgers. A casa é um charme e foi inaugurada em fevereiro de 2014. A carta oferece treze tipos de hambúrgueres, sanduíche vegetariano, drinks, entradinhas e vários molhos que o cliente pode escolher à parte. Tem até aioli trufado! O primeiro Burger escolhido foi o Brasserie, R$ 37,90, que vem com pão pretzel, carne blend angus, queijo de cabra, cogumelos tostados, presunto parma crocante e ovo frito. O ponto da carne veio na exata medida que pedimos, o que é raridade hoje
The Chefs – Porto Alegre/RS
Mais uma hamburgueria Gaúcha pra conta! Dessa vez fomos conhecer o “The Chefs”, casa inaugurada no final de 2015 no bairro Moinhos de Vento, que aposta em receitas simples, sem frescuras. O cardápio conta com apenas 7 burgers, sendo que um de frango e um veggie. A coisa aqui é pão, queijo e carne (pra que mais?) mas com um alto grau de requinte na preparação. Para ter uma ideia, os caras fazem o próprio pão todo dia de manhã e os queijos são coloniais, de um produtor específico da serra gaúcha. Ah, e o ketchup, assim como os sorvetes,
Nosso Hambúrguer de Aniversário para o Jalapeño Cocina y Cultura
O Jalapeño Cocina y Cultura, restaurante mexicano em Vitória/ES, está fazendo um ano e nós do hambúrguer perfeito resolvemos dar um presente de aniversário pra eles! Um burger especial para comemorar, vivaaaa :). No cardápio a partir do próximo dia 7 e durante todo o mês de aniversário, o Guerrero é feito com burger artesanal de fraldinha 150g, queijo cheddar, jalapeño (claro!), maionese de margarita e crocante de totopos no pão brioche. Se você já conhece o restaurante, vai gostar. Se você gosta de hambúrguer, vai gostar. Até se você não gostar de nada vai gostar, porque tem queijo derretendo, tem crocância,
Especial dia das mães nas hamburguerias
Tá chegando o dia das mães e listamos bons motivos pra você convidar sua mãe para uma refeição especial, completa, balanceada, nutritiva (cof cof cof)... ah, comida boa e de verdade! Confira as hamburguerias que estão com receitas e promoções exclusivas para este fim de semana de Dia das Mães. ► Burger Lab Experience Na compra do Chef´s Burger Amore Mio o cliente ganha uma fatia do bolo Red Velvet, feito com um cacau especial que ao ser assado fica da cor vermelha, recheado e coberto com cream cheese levemente adocicado. O Chef´s Burger Amore Mio é feito com burger Angus, creme
