Ranking McCain Hambúrguer Perfeito – Belo Horizonte/MG
Seguimos Em Busca do Hambúrguer Perfeito Brasil afora e lançamos agora mais um ranking regional: o Ranking McCain Hambúrguer Perfeito – Belo Horizonte/MG. Provamos dezenas de hambúrgueres com a ajuda de 2 burger hunters e pela primeira vez estamos considerando as hamburguerias fixas e as que trabalham exclusivamente com delivery, porque identificamos uma grande potência nesse tipo de operação em BH. Conheça então a nossa lista com os 10 melhores burgers de Belo Horizonte! (Atualizado em 31/07/2019) 1. Burger Lab A casa já tem história em São Paulo chegando a ficar em 1º lugar no ranking paulistano por 2 anos. Quando fomos
Severo Garage – Visitamos em BH a primeira loja franqueada fora do RS
A galera do Severo nada de braçada no Rio Grande do Sul e resolveu expandir os horizontes abrindo sua primeira franquia em outro estado. A capital mineira foi escolhida então fomos lá conferir se a versão Severo Garage de BH, que abriu as portas no coração da Savassi, veio mesmo com tudo. Toda a ambientação faz alusão ao universos dos carros, se liga: Até a placa indicativa do banheiro é divertida :D Já que era para desbravar, provamos logo 3 opções do cardápio, começando pelo Dojão (R$ 28,50), o burger mais pedido da casa, que é feito com burger 180g de
42 Burger House – Visitamos a hamburgueria do Casal Sob Pressão em Belo Horizonte/MG
Sabe quando dizem que sua cidade é um “ovo” e que podemos encontrar qualquer um a qualquer momento? Belo Horizonte é uma grande cidade pequena e assim acabamos conhecendo a Ana Paglioni e o Renan Bastos, o casal sob pressão que representou Minas Gerais no programa Hell’s Kicthen. Atualmente, o casal dedica-se a sua nova hamburgueria 42 Burger House, localizada no bairro Ouro Preto, região da Pampulha, e dá pra ver pela decoração que eles tem orgulho mesmo da participação deles no programa: Optamos por uma mesa bem próxima a cozinha, só para podermos acompanhar todo o processo de produção dos
Savá – um lugar tão discreto quanto surpreendente em Belo Horizonte/MG
Na correria da movimentadíssima Av Cristóvão Colombo, no coração da Savassi, descobrimos o Savá Pub. Uma pequena porta na parte de baixo da tradicional cantina La Traviata é passagem quase secreta para um mundo de boa música e ótimos burgers! A casa é pequena mas muito aconchegante, com rock rolando, posters com uma pegada de pop-arte e humor, e umas poucas mesas com suas banquetas altas. O cardápio é enxuto mas mostra personalidade. Todos os burgers são preparados no pão de sal redondo (ou pão francês, dependendo de onde você for rs) e os caras optam por usar broiler pra trazer o
Hambúrgueres e bons drinks no Niks Burger Bar – Vila Madalena/SP
A Vila Madalena é famosa por seus lugares descolados, os grafites e dezenas de opções de bares e recantos para os boêmios. Recentemente fomos conhecer o Niks Burger Bar, recém inaugurada casa na Rua Fradique Coutinho que tem uma pegada um pouco mais sofisticada, mas que mantém a essência da vila madá num projeto arquitetônico lindo e moderno e as obras orgânicas da Kajú estampando as paredes. Para beber escolhemos a Pink Lemonade e o Niks Tea, chá gelado da casa feito com mate, mel, gengibre e limão siciliano (R$ 9,00/cada). Uma coisa que nos impressionou muito é que as 2 bebidas tem
Dão Fine Burger – um baita delivery em Belo Horizonte/MG
O Dão Fine Burger é uma hamburgueria que trabalha exclusivamente com delivery em Belo Horizonte. Achamos um super desafio - já falamos algumas vezes por aqui o quanto o esquema de entrega pode comprometer a qualidade do hambúrguer - mas resolvemos experimentar assim mesmo, e olha que trio recebemos em casa: Os pedidos foram um Chevette (R$ 19,90), feiro com hambúrguer bovino de 150g, queijo cheddar, bacon, cebola caramelizada, alface, tomate e maionese da casa no pão com gergelim preto. Um duplo que atende pelo nome de Kombi (R$ 26,90) e vem com duas carnes de 150g, duas fatias de queijo
Trips Burger – Um delivery fora da curva em Belo Horizonte/MG
Que é um desafio servir hambúrguer por delivery a gente já contou aqui, mas apesar de todos os perrengues possíveis de tempo, saculejo da moto, espera na portaria e todos os imprevistos que este serviço pode ter, já começamos esse post com uma confissão: O Trips Burger, de Belo Horizonte, tem a melhor experiência de delivery de hambúrguer que já experimentamos. Fazendo jus ao nome, cada hambúrguer é uma viagem aos sabores de um país. Provamos 2 combinações: Estados Unidos (R$ 29,99), burger de fraldinha de 160g, queijo cheddar, bacon e cebola caramelizada no pão com gergelim e molho barbecue a parte
Invadimos a cozinha da rede capixaba Rick’s Burger
Depois de algumas visitas às lojas que já contamos por aqui e aqui também, a cozinha do fenômeno Rick's Burger, comandado pelo mestre Henrique foi devidamente invadida! Foi servindo burgers numa versão mais caseira - no melhor sentido da palavra, preparando tudo da forma mais artesanal possível que o Ricks Burger ganhou o apelido de ‘famosinho de Vila Velha’ e hoje já garantiu espaço em diversos shoppings da Grande Vitória. Gravamos na cozinha com o próprio Henrique e mostramos nesse vídeo todas as manhas para preparar esses burgers criativos e enormes. https://youtu.be/3MZp_0ecUZc No dia da gravação piramos real no duplo smash com bacon
Public Burger – Rio de Janeiro/RJ
Visitamos o Public Burger! Inaugurada no final de 2016, a hamburgueria fica na badalada Avenida Olégario Maciel, na Barra da Tijuca, point boêmio do bairro e, porque não, point dos hambúrgueres também, já que ao menos 4 outros tradicionais concorrentes se encontram por lá. O visual da casa é bastante moderno, tendo como inspiração a arte de rua e o grafite, entremeado pelo verde de uma bela árvore plantada no centro do pequeno salão. Na hamburgueria, nada mais tradicional que o pedido e retirada do seu burger no próprio balcão. Nada de garçons circulando pelas mesas. Mas para que você
Gin BBQ Bar (e burgers, claro!) – Visitamos a nova casa do Ipiranga
Os burgers que a gente já conhecia do Senhor Dwiche agora estão em novo endereço, no Ipiranga. Colamos para conhecer o Gin BBQ Bar, a nova casa do grupo, com a mesma proposta de hambúrgueres e agora com muitos drinks e carnes. A casa é pequena mas o cardápio e o sabor são enormes! De entrada pedimos logo uma porção de Bolinho de Carne Seca (R$ 12,00) com 6 unidades. O grande problema desta porção é que, infelizmente, ela acaba logo. Sabor maravilhoso e textura perfeita daqueles salgadinhos raiz que as tias do interior sabem fazer, com a massa macia
