1970 Hamburgueria – Brutalidade em forma de burgers!
A 1970 Hamburgueria fica na região da Berrini, no Brooklin, zona sul paulistana. A hamburgueria começou meio tímida em 2015 quando fizemos uma primeira visita. Na época o lugar ainda era compartilhado entre hamburgueria e uma fábrica do sorvetes dos mesmos donos. Quando provamos os burgers naquele ano vimos que tinha potencial, mas ainda faltavam alguns ajustes pra entrar no Ranking McCain Hambúrguer Perfeito e também estar entre os posts. Pois bem, acho que agora os ajustes foram feitos, na qualidade e principalmente no PORTE dos burgers! Acho que pelo tanto de escritório que tem pela região, a galera precisa
Burger ID | Hamburgueria colaborativa e sustentável na Vila Olímpia
Com experiência em restaurantes do Brasil e da Europa, o pessoal da Burger ID abriu as portas em setembro de 2017 no coração da Vila Olímpia. A proposta é realmente misturar as referências de quem trabalha por lá, estimulando a co-criação e até mesmo, unir as experiências da casa com as dos clientes, de onde surgem novas receitas. A casa ainda é super bonita, com muitos grafites pela parede, já encanta na chegada. Observando os burgers passeando pelo salão percebe-se que tudo é servido em embalagens recicláveis, retrato da preocupação da casa com a sustentabilidade. Mas fomos pra comer e
Estella Burger – uma pequena hamburgueria com um BAITA BURGER
Fomos conhecer uma hamburgueria que sempre chamava atenção pelas fotos no instagram. A gente só não sabia encontraríamos duas coisas por lá, 1: um lugar bem pequeno em uma rua super tranquila; 2: UM BAITA BURGER! Sim senhoras e senhores, aquela máxima de que os menores frascos guardam os melhores perfumes funcionou perfeitamente aqui no Estella (como funciona para o Pão com Carne e para o The Burger Market, por exemplo). O Estella fica em uma rua bem tranquila no bairro da Chácara Inglesa, região da Vila Mariana na zona sul paulistana. Ou seja, o cara tem que fazer realmente
Salt Burger n Bar | Burgers deliciosos na Serra da Cantareira
Pela estrada afora lá fomos nós encontrar um baita hambúrguer no caminho, que vale a viagem! No comecinho de Mairiporã, na Serra da Cantareira, visitamos o Salt Burger n'Bar. Casa bonita, bem iluminada e com uma recepção/atendimento super atenciosos. Seguindo a sugestão para a entrada, provamos a porção de Mozarela Sticks (R$ 24,00), que são tiras de mozarela empanadas e fritas, crocantes por fora e derretidas por dentro, servidas com molho de tomate da casa. Mano do céu: é crocante e sequinho por fora e quando você morde vem aquele queijo maravilhoso e MUITO derretido. Pra beber: sodas italianas de maçã
Beef Burger & Beer | Hambúrguer Perfeito
Fomos conhecer uma casa que normalmente não passaríamos na frente, a casa possui duas unidades, uma no bairro de Santana, a mais antiga e outra no bairro da Água Fria, ambas na zona norte paulistana, principalmente a segunda unidade, fica bem fora do circuito tradicional das hamburguerias o que pra gente, é sempre legal, pois estamos atrás das hamburguerias que ainda não caíram na boca da galera. Fomos conhecer a unidade mais nova, no bairro da Água Fria e a impressão inicial foi bastante positiva. A casa é muito bonita e bem decorada e o que destaca logo de cara é a
C6 Burger | A hamburgueria do Mercado de Pinheiros
Os nomes das hamburguerias podem revelar muito sobre elas. Visitamos a C6, hamburgueria do Mercado de Pinheiros, e não ficou dúvida sobre a proposta da casa Calor | Carvão | Criativo | Carne | Cerveja | Casual. Foi exatamente isso que a gente encontrou por lá, um ambiente casual e descontraído, com boas opções chopps, burgers e outras cositas com carnes feitas no calor do carvão. Pra abrir os paladares mandamos ver um Brisket (R$ 25,00) peito bovino defumado e acompanhado de repolho roxo, picles de pepino, hortaliças, mostarda e maionese C6 Para o valor esperávamos que viesse menos. Foi uma
Tuk Burger | Do tuk tuk para uma casa na Vila Madalena
Já tínhamos comido diversas vezes no Tur Burger quando os caras circulavam pela região de Pinheiros e Vila Madalena no seu tuk tuk (já até contamos aqui) e agora eles tem um ponto fixo no miolinho da Vila Madá. Fomos conferir! De entrada encaramos as tradicionais fritas (R$ 16 com opção de 1/2 porção por R$ 8,00). E também mandamos ver nos croquetes de Pastrami (R$ 16,00), quatro unidades deliciosas, bem temperadas. Por fora uma crosta crocante e sequinha e por dentro muito sabor e suculência. Já conhecemos o Tuk desde 2015 e piramos no Onion's Burger (R$ 28,00) um
Guarita Burger | Conhecemos a nova casa de Greigor Caisley
Numa travessa da Rua Augusta, o australiano Greigor Caisley abriu uma nova casa de burgers numa pegada diferente das cozinhas de hamburguerias por onde já tinha passado. O Guarita Burger é dedicado ao Smash Burger e com a proposta de servir o pedido rapidamente e com preços atraentes. A casa é pequena e com mesas altas, naquela pegada bem casual. Você faz o pedido e paga no caixa, depois retira no balcão ao lado, jogo rápido. Pra beber o Guarita Burger traz um pouco da pegada Bar (que já rola na casa deles em Pinheiros), e além de drinks alcoolicos tem 3
The Bear Burger | Uma hamburgueria em Perdizes para matar sua fome de urso
Bateu aquela fome de urso? A The Bear Burger tá em Perdizes e merece uma visita! De cara já avisamos que eles levam a sério o nome e tem um urso talhado em madeira te esperando na porta. Por dentro, gravuras de ursos decoram a casa junto com miniaturas e pelúcias. Até uma armadilha de pegar ursos virou lustre no caminho pro banheiro. De entrada pedimos Batata Frita com tomilho + confit de alho + cheddar derretido + bacon (R$ 15,00). Realmente achamos animal a combinação tomilho + alho, fugindo do tradicional alecrim. Baita pedida. Ainda encaramos as Buffalo Wings + dip
The Burger Market | Uma travessa da Av. Paulista com burgers de responsa
A The Burger Market abriu as portas numa travessa da Av. Paulista, bem pertinho do Conjunto Nacional, e já mostrou a que veio: burgers saborosos, serviço rápido e preços justos. O espaço é pequeno, sem o conforto de mesas, então você pode escolher entre sentar perto do balcão ou no parklet do lado de fora. Para nossa alegria uma das opções de bebida é água de coco (R$ 7,00) de verdade, nada de caixinha! Não podíamos deixar essa oportunidade passar e mandamos ver numa garrafinha tirada na hora, com água fresca e geladinha. O cardápio tá lá na parede pra quem quiser
