Pão de Bacon para Hambúrguer
Bacon é alegria, bacon é felicidade, bacon é vida e isso a gente não se cansa de dizer por aqui! Agora, pra incrementar seu burger caseiro, sugerimos uma receita de Pão de Bacon para Hambúrguer! Isso mesmo: bacon na massa do pão que é pra não ter miséria dessa alegria crocante. Olha só como fizemos: Ingredientes ¾ copo americano de leite morno 1 ovo ¼ copo americano de óleo 3 copos americanos de trigo 1 colher de sopa de fermento biológico seco 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal (usamos sal rosa mas seja livre)
Jedi’s Burger & Grill
Nove entre dez pessoas presentes no Facebook ficaram sabendo da abertura da Jedi’s Burger & Grill, certo?! Nós não somos diferentes e fomos lá conferir por dois motivos: 1 - somos fãs de hambúrguer (dã!!) e 2 - um de nós é muito fã de Star Wars (eu mesmo, Fabrício). Pois bem, pegamos o nosso veículo e na velocidade da luz chegamos ao bairro da Chácara Santo Antônio, na zona sul de São Paulo e nos deparamos com isto: Sim pessoal, todo mundo teve a mesma ideia e foi ao mesmo lugar ao mesmo tempo. UMA HORINHA E MEIA de
Tuk Burger
Tem 3 coisas que achamos bacanas nos food trucks: mobilidade, agilidade e preço! O Tuk Burger nunca fica parado no mesmo lugar, entrega o pedido rapidinho e não cobra caro. Os caras ainda tem uma identidade visual diferenciada, usando uma moto pra carregar a cozinha, num estilo meio tuk tuk (daí o nome). Olha esse detalhe! Concordamos sim ou com certeza? Tudo uma graça mas vamos aos burgers. São basicamente 3 opções: Cheeseburger com cheddar inglês, cheesesalada e o que eles chamam de onion’s burger. O resto fica por conta as sua imaginação. Pode colocar bacon no cheesesalada, colocar alface
Duke’n’Duke Pub & Kitchen
Estivemos em BH e não poderíamos deixar de experimentar um hambúrguer mineiro. Pesquisamos, pedimos sugestões e todos os caminhos nos levaram ao Duke’n’Duke Pub & Kitchen na Rua Alagoas. O lugar deveras tem cara de pub, mais sossegado, mas ainda um pub, com iluminação indireta, música e aquele verde predominante. E claro, uma extensa carta de cervejas incluindo algumas opções diretamente da choppeira pra pedir em half ou pint. A casa é super pequenininha, comportando no máximo 30 pessoas. Chegamos e todas as mesas estavam ocupadas, então nos levaram para uma salinha na casa ao lado, onde poderíamos pedir qualquer
Pão de Cebola para Hambúrguer
Vai mandar uma hamburgada pros amigos e quer mostrar que tem mesmo a manha de fazer tudo em casa? Que tal fazer um belo Pão de Cebola para Hambúrguer que orna super na montagem de um cheesesalada? Testamos algumas misturas até chegarmos na nossa própria versão (tipo o que fizemos com o pão de beterraba que você confere aqui). Bem fácil, confere aí. Ingredientes 1 col de sopa de fermento biológico seco 3 xic de farinha de trigo 2 col de sopa de creme de cebola 1 col de sobremesa de açúcar 1/2xic de leite morno 1 ovo 1/4xic de
Burger Table
Fomos conhecer uma das mais novas hamburguerias paulistanas, o Burger Table, do chef Manuel Coelho (também do já famoso Sensi)! Eles tem uma proposta bem interessante: servem apenas um tipo de lanche, com uma montagem básica a um preço fixo e a única coisa que você pode fazer é retirar algum ingrediente do burger, fazendo a sua montagem personalizada. Mas antes de falar do burger, vamos dar uma passada pelo ambiente. O salão conta com uma mesa central que é dividida por todos os clientes (daí vem o nome: Burger Table), bem propícia pra trocar uma ideia e tomar uma cerveja
Os 10 Lugares + Legais Para Comer Hambúrguer em SP!
Hambúrguer é alegria, hambúrguer é descontração, hambúrguer é vida! (bacon também) Sabemos que as pessoas que comem hambúrguer são mais legais e felizes, por isso o nosso alimento sagrado está sempre ligado aos momentos bons da vida, é aquela hora em que saímos da mesmice, aquela escapada da dieta, aquele momento tão aguardado de dar a primeira mordida num bom burger. E esse momento deve acontecer sempre em um lugar legal, uma hamburgueria é sempre um lugar legal! Mas existem aquelas que são as mais legais, que honram a história do alimento que está servindo, por isso senhoras e senhores,
Let’s Eat e seu hambúrguer de 3 kg – Excalibur
A partir do próximo dia 28 de maio (28/05/2015) dia internacional do hambúrguer, o pessoal do Let’s Eat (já falamos deles aqui e aqui) lança um desafio, o maior dos desafios hamburguísticos dos quais nós tivemos notícia! E atende pelo nome de Excalibur! Sabemos que nossos leitores não brincam em serviço, comem hambúrguer, veneram o hambúrguer, detonam os melhores burgers de São Paulo e do Brasil, somos muito orgulhosos disso. Mas acho que esse desafio ninguém encara. O Excalibur conta com 12 (EU DISSE DOZE) hambúrgueres de 200g, 24 fatias de queijo cheddar, alface, tomate, cebola roxa, pepino fatiado, maionese
Bar Balcão
Um dos lugares mais inusitados e legais para se comer um bom burger. Este é o Bar Balcão, ou simplesmente Balcão, como os frequentadores costumam chamar. Tem um ar de boteco intelectual, com pinturas na parede que vão de autores como Jô Soares até o ícone da pop art, Roy Lichtenstein. Mas como não estamos aqui pra falar do que não sabemos, vamos abordar o que nos interessa, o bar! A estrela do lugar é com certeza o balcão único que serpenteia por todo o salão, ideia sensacional, você pode sentar do lado de dentro ou de fora, sempre vai
6º SP Burger Fest
A 6ª edição do SP Burger Fest começa na próxima semana e esse ano com uma super novidade! Entre os dias 16 e 17 de maio rola no Jardim das Perdizes o Burger Weekend, uma virada do hambúrguer, com 30 horas de feirinha gastronômica. A cada edição o SP Burger Fest novas hamburguerias entram no circuito com receitas inéditas e este ano nós do Hambúrguer Perfeito vamos estrear nessa virada do hambúrguer encarando as 30 horas de chapa quente em parceria com o Parks Burger. É só colar na Feirinha Gastronônica do Jd. das Perdizes (Marquês de São Vicente, 2301)
