Novidades no cardápio do Burger Lab Experience para 2017
Como já é tradição, todos os anos o Burger Lab Experience dá uma renovada básica no cardápio com algumas boas novidades! Na última atualização nos aqui do Hambúrguer Perfeito fomos convidados para criar uma receita exclusiva para a rede e acabou saindo o IPA Fusion! Esse monstrinho aí da foto abaixo – dois burgers de 120g, uma infusão de queijos cheddar e gorgonzola com cerveja IPA e crispy onion no pão brioche. Dessa vez o chef Gustavo Scatigna assumiu as novidades da casa e mandou bela em algumas belezinhas realmente sensacionais! A começar pelas batatinhas novas da casa, além das
BFactory Hamburgueria – Santo André
Voltamos à cidade de Santo André, no ABC paulista para conhecer uma das hamburguerias mais legais que visitamos nos últimos tempos: BFactory! Numa área de burburinho da cidade, com vários bares e restaurantes em volta, a fachada com o “BEZÃO” na frente chama a atenção. O lugar lembra um pouco um pub com algumas mesas altas, paredes de madeira e iluminação quente mas o que chama mesmo a atenção é o pé direito e o mezanino sensacional com uma baita decoração! O atendimento foi impecável na visita, a brigada do salão soube explicar tudo o que pedimos e olha, não
Baroluco – Vitória/ES
O Baroluco, na Mata da Praia, em Vitória, é uma hamburgueria, mas também é uma casa de carnes e serve risotos. Se denominam 'restaurante argentino', um pouco confuso pra nós, mas resolvemos provar os burgers sem preconceitos. A casa oferece uma área pequena do lado de dentro, com ar condicionado e algumas mesas do lado de fora, ao ar livre, onde ficamos sentindo a brisa/bafo do verão capixaba. Abrimos os trabalhos com o Dulce Mariana (R$ 29,90), um burger de 200g, cebolas caramelizadas no shoyu e catupiry no pão artesanal. Todos os burges vem com acompanhamento que pode ser onion rings
Rei do Burger – São José dos Campos/SP
Visitamos o Rei do Burger em São José dos Campos, mas antes de qualquer coisa fica um questionamento ao caro colega joseense: na avenida São João temos o Rei do Filet, o Rei do Pastel e agora o Rei do Burger. O que tem de tão nobre nessa avenida, meu povo?? Pois é isto o que fomos descobrir! O local estava mais para bar do que para lanchonete (nada de errado nisso, só um toque para os incautos). Tinha até uma música ao vivo rolando na calçada e com as opções de cerveja e chopp dá pra emendar o hambúrguer numa
James Burger – Belo Horizonte/MG
A casa que visitamos dessa vez foi o James Burger, que fica num lugar super charmoso no Bairro Floresta, em Belo Horizonte. Vale dizer que há também uma outra unidade da mesma marca na Savassi, sendo que ambas possuem um ambiente decorado no estilo americano. As opções de entrada são poucas, e praticamente todas têm batata como ingrediente principal. Como entrada escolhemos as tradicionais fritas com cheddar (R$ 14,90) que vieram sequinhas e crocantes, e de quebra um molho à base de alho. Por conta da paixão do dono pelo mundo da música e da arte, os burgers levam o
Luz, Câmera, Burger! e seu Balboa Veggie
Olá, sou Mayra Romano e vou escrever sobre burgers vegetarianos pra vocês! O nosso primeiro post será sobre uma hamburgueria já conhecida aqui pelos arredores do HP! O Luz, Câmera, Burger! que se encontra na Vila Mariana, traz uma opção que modéstia a parte, eu fiquei apaixonada (é impossível não ficar!) O lanche é adorável, como a hamburgueria em si, ela é toda adaptada de containers e tem um visual todo descolado! Maaaaas, vamos falar do que importa, para estrear com chave de outro a nossa parte VEG do site: BALBOA VEGGIE (R$ 30,00) que é feito com pão integral, queijo mussarela empanado
True Burger
Fomos conhecer o True Burger, um lugar discreto no bairro do Cambuci, mas que esconde um burger sensacional! A casa é uma portinha com algumas mesas e a chapa ao fundo, atendimento direto e reto, sem frescura, do jeito que a gente gosta e o principal: cardápio enxuto! Uebaaaaa! Ficamos muito felizes quando o cardápio é enxuto. Facilita a vida do cliente e acreditamos que, quanto menos produtos a hamburgueria trabalha, melhor ela faz! São 5 burgers no total! Nós pedimos uma combinação clássica que é o Cheddar Bacon! Burger 180g, cheddar, bacon, cebola caramelizada e maionese da casa no
I Love Burger
Finalmente fomos conhecer pessoalmente as instalações do I Love Burger. Já tínhamos comido os burgers dos caras em alguns eventos tipo feirinhas gastronômicas, mas ainda não conhecíamos as 2 lojas em São Paulo e colamos para conhecer casa na unidade Santo Amaro. Pra registrar nossa passagem deixamos nossa marca na parede hehehehe. No andar de baixo todos os clientes são convidados a participar do mural com alguma palavra ou ilustração referente ao universo hamburgueiro. Começamos mandando um cheeseburger (R$ 15,50) que é pra apreciar bem a base: pão, carne e queijo. Fica claro que o I Love Burger segue a
The Old Cut Barber Shop – Barbearia faz burgers no Brooklin em São Paulo
Barbearia que faz hambúrguer ou hamburgueria que faz a barba? Pois é, não sabemos exatamente como surgiu a ideia mas que ela é boa, é! O The Old Cut fica no bairro do Brooklin na zona sul de São Paulo e, além de barbearia e hamburgueria, o local possui também um estúdio de tatuagem, mesa de bilhar e bar. Ou seja: entretenimento para todos os lados! Olhando de frente a casa parece uma barbearia comum, mas se for ver no canto direito, percebe-se um burger de neon e é lá que você vai degustar o nosso quitute sagrado. Ok, tudo
Bro Burger
O Bro Burger f0i uma das novidades hamburguísticas que 2017 trouxe para a vida dos paulistanos, então fomos lá conferir o que rola nessa hamburgueria com pegada industrial e letreiros de neon. Aproveitamos o momento de muita fome e já fomos metendo o pé nas entradas. Pra começar, fritas com cheddar cremoso, a Bro Fries Cheese (R$ 14,00) As batatas estavam quentes e bem sequinhas e o cheddar deliciosamente derretido e abraçando todos os palitos de batata. Sucesso! Ainda pedimos onion rings (R$ 14,00) que vem com barbecue, e achamos bacana que a porção é feita com cebola roxa. Os anéis ficam
