Hamburgueria Tradi
Fomos conhecer o mais novo recinto hamburguístico paulistano, a Hamburgueria Tradi! A casa, que foi idealizada em família e tem no comando da chapa Mr. Lierson (filho), que escreve (ou escrevia? Hehehe) no blog dos nossos parceiros Hamburgeiros.com. junto com o empresário do ramo da gastronomia, Marcelo Fernandes (Attimo, Clos e Kinoshita). Ou seja, os caras manjam dos paranauê, mas junto com a experiência, vem a responsa. Quem era pedra agora virou vidraça! Hahahaha A casa é bem pensada, são mais ou menos uns 40 lugares em um ambiente descontraído do lado de fora, com uma varanda e um pouco
The Burger Map – Santo André / SP
The Burger Map é daqueles lugares que vale a visita, vale sair de onde estiver para ir até lá. Digo isso pois a hamburgueria fica em Santo André. Ok, dependendo de onde estiver em São Paulo, não é longe, mas pode ser muito longe. Nesse caso, sorte dos andreenses que podem simplesmente dar um pulo e estar num dos lugares mais legais para se comer hambúrguer. Os proprietários da casa deram um baita rolê em vários estados norte-americanos e foram provando as principais receitas hamburguísticas de cada um deles, daí veio o nome “The Burger Map”! Inclusive, totalmente inspirado nas hamburguerias
Receita – Blend Bovino com Bacon VPJ (Hambúrguer Caseiro)
Recebemos a tarefa (muuuuuito chata – modo irônico) de criar uma receita com este burger que é, nada mais nada menos do que um blend de carne bovina Angus com bacon de 210 gramas! E vocês sabem que pra gente, missão dada é missão comida. E lá fomos nós pra cozinha testar esta maravilha! Chegamos a esta combinação que, modéstia a parte, ficou ANIMAL! Um burger de carne bovina angus com bacon VPJ, queijo minas padrão, crispy de couve, geléia de pimenta dedo de moça com mexerica e maionese de leite no pão de hambúrguer tradicional. Vamos adiantar! A maionese
Chip’s Burger
Finalmente fomos conhecer a famosa Chip’s Burger, em Santanta, Zona Norte de São Paulo. A casa já tem história, mas recentemente eles deram um passo bem importante para brigar de frente com as melhores hamburguerias da capital paulista! Chamaram ninguém mais, ninguém menos que Greigor Caisley, o australiano chef do 12 Burger & Bistro na Vila Madalena, sempre bem colocado no Ranking Hambúrguer Perfeito para assinar uma carta especial de burgers no Chip’s! Claro que não poderíamos ficar de fora dessa maravilha. O lugar foi reformado recentemente e conta com um ambiente bem descontraído, inspirado nas decorações de hamburguerias clássicas americanas
Burger Lab Experience – Novidades no Cardápio
Fomos conhecer as novidades no cardápio de uma das hamburguerias que mais inova em São Paulo: a Burger Lab Experience! Desde que abriram as primeiras unidades sempre manteve-se em nosso top 10. Pois bem, dessa vez eles criaram algumas coisas diferentes, umas mais leves, outras mais brutas. O cardápio conta está organizado agora com hambúrgueres tradicionais (cheese salada, cheese burger e afins) e uns novos montados como sugestão da casa. Mas uma das características mais marcantes do lugar, que é a opção de montar os burgers, continua lá! São vários tipos de carne, vários tipos de pão, de queijos, toppings,
Recife Burger Fest
Consolidado no calendário gastronômico de várias capitais brasileiras, como São Paulo e Rio de Janeiro, a segunda edição do Burger Fest chega a capital pernambucana, no período entre 16 e 25 de outubro, com a participação de dezesseis casas. O festival é apresentado pelo Ketchup Hellmann’s. Na primeira edição do evento no Recife, que aconteceu em novembro de 2014, treze casas participaram e atestaram o sucesso do Burger Fest, que chegou a reunir em São Paulo mais de 150 receitas na sexta edição. “O hambúrguer tem se mostrado um prato que agrada cada vez mais pessoas. É uma onda que
Pão com Carne Hamburgueria
Três meses após a sua abertura, fomos conhecer a simpática hamburgueria Pão com Carne. Um lugarzinho pequeno no meio do bairro com o maior número de hamburguerias por metro quadrado no mundo: Itaim Bibi! Ou seja, antes de abrir uma hamburgueria por ali a pessoa tem que saber que o desafio é grande, a concorrência é pesada e o neguinho tem que saber o que ta fazendo. Pois bem, o pessoal do Pão com Carne sabe! =) O lugar é pequeno e tem um uma pequena lista de opções hamburguísticas, todas clássicas: hambúrguer, cheese salada, cheese burger e cheese bacon. Concordamos
Les 3 Brasseurs
Nossos leitores assíduos sabem do nosso gosto por provar bons burgers na companhia de boas cervejas. Tanto que fizemos um ranking com os 15 lugares mais legais para se tomar breja junto do nosso alimento sagrado. Pois bem, essa lista vai ter que aumentar, bem-vindo ao Les 3 Brasseurs! O bar faz a própria cerveja serve, e na verdade o bar dá uma aula de cerveja! São 5 tipos mais o chope tradicional. Tudo é devidamente explicado no cardápio e o mais legal, pra cada prato existe a sugestão de um tipo de cerveja pra harmonizar. Demais! O ambiente é
Bullguer
Todo paulistano que gosta muito de hambúrguer, (tipo os nossos queridos leitores paulistanos) acabaram ouvindo falar do Bullguer nos últimos meses. O restaurante está aberto a menos de 1 ano e apareceu em todos os blogs e redes sociais especializados no nosso assunto preferido: COMIDA! O lugar é realmente muito legal e pela região que fica, os preços são bem atrativos. É possível comer um cheeseburger clássico por R$ 16,00. Pois bem, expectativa criada para nós aqui do Hambúrguer Perfeito e claro que fomos fazer uma visita. Pegamos um sabadão de sol mais alguns amigos e para lá fomos e...
KFC lança hambúrgueres preto e rosa na China
Para recuperar as vendas na China, o KFC decidiu lançar dois hambúrgueres coloridos. Um dos novos pratos aparece ladeado de pétalas de rosa no anúncio de lançamento, chamado de "rose cheese chicken leg roasted burger". Já o outro lançamento é um burguer de coxinha de frango com pães pretos, chamado “black diamond bacon spicy chicken leg burger." Cada um deles sai por cerca de 2,80 dólares. O objetivo é reavivar o negócio na China. Apesar de ser a maior rede de fast food no país, as vendas do KFC estão caindo nos últimos 3 anos e despencaram 10% no último
