Pessoal, recebemos uma receita sensacional do leitor Igor Freire lá de Natal - RN. E parece bem fácil também.Trata-se de Hambúrguer Recheado de Queijo! Delícia. Aí vai.Ingredientes - pra 5 pessoas(5 hamburgueres)entre 700 e 900g de carne (o Igor sugere fraldinha e olha que ele já testou várias! Peçam pra moer na hora, com a gordura.).alho picadinho ou processado1 cebola picadasalsinha picada (alho, cebola e salsinha podem ser comprados já prontos e picados. O Igor recomenda o tempero Kitano)sal5 fatias de queijo ( essa receita foi feita com queijo prato, mas o Igor já testou a Gorgonzola e, segundo ele,

Recebemos esta receita por email do leitor Rodrigo Prado que reside em Mogi das Cruzes. Conta que ele e sua namorada Flávia elaboraram esta receita e decidiram agora compartilhar com o mundo!   A receita é simples, vamos aos ingredientes:   • 1kg de fraldinha moída (mande moer 2x) • 1 cebola roxa inteira picada • 5 alhos picados (podem ser processados também) • 1 pacote de sopa de cebola pronta • 3 ramos de salsinha picada • 2 ramos de cebolinha picada • 1 pitada de pimenta do reino   Modo de preparo:   Misture todos os ingredientes em

Pessoal, já conhecem o 210 Diner, o sensacional hambúrguer que ficou em 6º lugar no nosso ranking dos melhores hambúrgueres de São Paulo? Dá uma olhada no exemplar hamburguístico deles:Pois bem, descobrimos uma receita sensacional para fazer um hambúrguer no esquema, com sabor de 210 Diner.Leve o notebook pra cozinha e mãos à obra:Ingredientes1 pão de hambúrguer sem gergelim50 grama(s) de acém120 grama(s) de picanha2 folha(s) de alface2 fatia(s) de tomatepicles de pepino2 fatia(s) de queijo ementhalsal e pimenta a gosto Modo de preparoPeça ao açougueiro para moer as carnes juntas. Depois, amasse bem, formando uma bola. Com as mãos,

Mais uma receita exclusiva pra vocês tentarem em casa. Que tal fazer o Moóca da Lanchonete da Cidade no conforto do seu lar?Vamos lá!Ingredientes1 hambúrguer de carne de 180 gramas1 ovo batido30 grama(s) de farinha de rosca2 rodelas grossas de abobrinha italiana2 rodelas grossas de beringela1 pão de hambúrguer2 rodelas de tomate caqui8 folhinhas de rúcula1 colher(es) de sopa maionese de manjericão1 bola grande de mussarela de búfalasal a gostopimenta a gostoModo de preparoEmpane o hambúrguer passando-o no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca. Bata delicadamente para retirar o excesso de farinha. Numa frigideira, aqueça bem óleo

Recebemos essa receita por email da nossa leitora Ana Barros. Somos fãs de comida japonesa e adoramos shitake, e pelo que vimos, acho que deve ficar sensacional no hambúrguer, se alguém testar, por favor avise-nos! (Testaremos também!)Ingredientes:• 500 gr de coxão mole moído duas vezes (não limpar, a gordura dá o sabor especial)• 50 gr de ciboulette bem picada• 80 gr de cebola bem picada• sal e pimenta à gosto• punhado de farinha de trigo• 200 gr de shitaje• 1 xícara de café cheia de saquê• 1 colher de manteiga• Fio de óleoModo de preparo:Misture todos os ingredientes sem a

Já estivemos no Matriz e um dos nossos pedidos na ocasião foi o Arabian. Gostamos bastante, e hoje vamos compartilhar com vocês a receita, divulgada pelo pessoal do Matriz. *Dica do blog: nós achamos que o pão era muito grande pro lanche quando estivemos por lá. Nossa dica é usar um pão proporcional ao tamanho da carne. ArabianRendimento: 1 porçãoMenu: prato principalIngredientes1 pão ciabata redondo (em formato de hambúrguer)1 hambúrguer (120 g) de fraldinha com castanhas e hortelã picada80 g de queijo prato fatiado2 rodelas de tomate10 folhas sem o cabo de rúcula1 folha de alface lisaSal e azeite de

Atendendo a todos os pedidos aqui vai uma receita bem simples e DELICIOSA e muito fácil de hambúrguer de frango com bacon e requeijão.Ingredientes1 xícara (chá) de requeijão cremoso1/2 xícara (chá) de presunto cortado em cubos1 colher (sopa) de cebola ralada1 colher (sopa) de salsa picada500g de frango cortado em pedaços8 pães de hambúrguer com gergelim5 fatias de baconSal e pimenta-do-reino a gostoModo de PreparoMisture o frango, a cebola, a salsa, o presunto, o sal, a pimenta e divida em oito porções. Modele cada uma das porções no formato de hambúguer. Grelhe os hambúrgueres no Grill ou em uma frigideira

Tanto falam do famoso hambúrguer de salmão, em várias hamburguerias a iguaria está lá a disposição, mas sempre chegando na hora, não dá coragem de abrir mão daquele suculento hambúrguer de picanha não é mesmo?Pois bem, antes de gastar o seu rico dinheirinho na hamburgueria, você pode fazer o teste em casa com essa receita de hambúrguer oriental. Falando em hambúrguer oriental, se você ainda não viu, vale a pena ver esse post sobre hambúrgueres estranhos no Japão. Segue a receita:Ingredientes400 g de salmão fresco picadinho.2 colheres (sopa) de cream cheese light.Sal e pimenta-do-reino a gosto.Alface e tomate-cereja (para acompanhar).Molho

Além dos que como nós só sabem apreciar um belo hambúrguer, temos muitos leitores nesse blog que partem para a luta e criam seu hambúrguer perfeito no conforto do lar. Temos o maior respeito por quem cozinha, já que não somos muito disso.Recebemos uma receita linda do Ronaldo Aoqui, bem descrita e fotografada, não podemos deixar de compartilhar. O Ronaldo é de Natal - RN, e é outro louco por hambúrguer e o melhor, louco por bacon E gorgonzola!E um dia desses ele resolveu colocar a mão na massa e fez essa maravilha aí! Logicamente tem bacon e gorgonzola. :)As

Feriadão de páscoa se foi, depois dessa loucura gastronômica de almoços em família, chocolate a dar com o pau e abusos alimentares, nada melhor do que um rango light não é mesmo? E por que não hambúrguer light!Sei que o tanto que falamos de hambúrguer aqui acaba fazendo com que muitas pessoas caiam em tentação e acabam consumindo aquelas calorias a mais que tanto economizam dias a fio. Pois bem, cooperando com essas pessoas, (nós inclusive) colocamos aqui uma receita de hambúrguer light pra matar a vontade da nossa iguaria preferida mesmo poupando calorias para o seu regime.Roubamos a receita