Hambúrguer Perfeito no É de Casa (TV Globo) – Dia Mundial do Hambúrguer
Manhê, tô na globo! Quer dizer, estive ;) Como já contamos aqui, nós Hambúrguer Perfeito fomos convidados para participar do programa É de Casa, na TV Globo, no Dia Internacional do Hambúrguer e a missão de representar o blog na telinha ficou por minha conta. O programa foi ao ar ao vivo no último sábado (28/05/2016). Mas como assim, Amandinha? Eu perdi? Calma! Se você tava de ressaca, tinha saído pra passear com o cachorro ou tava fazendo as compras pro churrascão do fim de semana, eu conto tudo que rolou! Foi tudo super rápido entre o convite, a escolha
Burger Joint em São Paulo
Precisamos dizer a verdade sobre o Burger Joint. Já começamos o texto direto e reto: não é um bom hambúrguer. Ok, vamos desenvolver aqui o negócio, não é um hambúrguer ruim, mesmo porque pra alguém fazer um hambúrguer ruim tem que se esforçar demais. Mas não é nem de longe um bom hambúrguer. A impressão que tive foi que estava comendo o cheeseburger da cantina do colégio que estudei na zona sul de São Paulo na minha infância, saudoso Pequenópolis, que nem existe mais. E é isso. Um cheeseburguinho assim, meia boquinha, malemá satisfatório. Fomos logo no comecinho e não
Semana do Hambúrguer – de 28 de maio a 5 de junho em São Paulo
Opa! Dia 28 de maio é o dia Dia do Hambúrguer. Não, pessoal, não sabemos quem inventou nem quando isso começou, mas é óbvio que o alimento sagrado merecia um dia especial! Pois bem, achamos também que o hambúrguer merece uma festa, e um dia só ia ser pouco, então nos juntamos com 4 lugares que mandam muito bem nos burgers e vamos comemorar com a Semana do Hambúrguer com todo mundo vendendo 5 novas receitas. A Semana do Hambúrguer vai rolar de 28 de maio a 5 de junho em São Paulo, e todos os estabelecimentos servirão o mesmo prato:
Dia Mundial do Hambúrguer – Blog Hambúrguer Perfeito no Programa É de Casa da TV Globo
Atenção, atenção! O dia mundial do hambúrguer (28 de maio) será de muitos eventos aqui no Hambúrguer Perfeito, além de uma ação bem legal que faremos em parceria com 4 das melhores hamburguerias e restaurantes de São Paulo, estaremos neste sábado, sim, o próprio dia do mundial do hambúrguer comemorando a data fazendo nosso quitute favorito no programa É de Casa da TV Globo! É isso mesmo, Amanda Magalhães, da nossa equipe de Burger Hunters em São Paulo e que manja PACAS dos paranauê das receitas hamburguísticas estará ao vivo ensinando como fazer um bom hambúrguer perfeito caseiro, uma maionese
Deli Handmade – Belo Horizonte/MG
Abram alas para o Deli Handmade, que fica em Lourdes, no coração de Belo Horizonte, e dá um show de variedade no quesito burgers. A casa é um charme e foi inaugurada em fevereiro de 2014. A carta oferece treze tipos de hambúrgueres, sanduíche vegetariano, drinks, entradinhas e vários molhos que o cliente pode escolher à parte. Tem até aioli trufado! O primeiro Burger escolhido foi o Brasserie, R$ 37,90, que vem com pão pretzel, carne blend angus, queijo de cabra, cogumelos tostados, presunto parma crocante e ovo frito. O ponto da carne veio na exata medida que pedimos, o que é raridade hoje
The Chefs – Porto Alegre/RS
Mais uma hamburgueria Gaúcha pra conta! Dessa vez fomos conhecer o “The Chefs”, casa inaugurada no final de 2015 no bairro Moinhos de Vento, que aposta em receitas simples, sem frescuras. O cardápio conta com apenas 7 burgers, sendo que um de frango e um veggie. A coisa aqui é pão, queijo e carne (pra que mais?) mas com um alto grau de requinte na preparação. Para ter uma ideia, os caras fazem o próprio pão todo dia de manhã e os queijos são coloniais, de um produtor específico da serra gaúcha. Ah, e o ketchup, assim como os sorvetes,
Paradiso Bar e Cucina
Sempre bom falar de lugares fora do circuito tradicional das hamburguerias e completamente inesperados, mas que fazem bons hambúrgueres. Esse é o caso do Paradiso Bar e Cucina, no bairro do Paraíso. Trata-se de um restaurante onde o pessoal que trabalha na região almoça por quilo ou faz um happy hour. Lugar legal, parece um castelinho por fora e por dentro serve porções e petiscos de bar, cerveja gelada. Até aí, tudo normal. Eis que identificamos hambúrgueres no cardápio. Claro que nos sentimos desafiados a pedir, mas sempre fica aquele pé atrás, não tínhamos nenhuma referência sobre o hambúrguer do
Nosso Hambúrguer de Aniversário para o Jalapeño Cocina y Cultura
O Jalapeño Cocina y Cultura, restaurante mexicano em Vitória/ES, está fazendo um ano e nós do hambúrguer perfeito resolvemos dar um presente de aniversário pra eles! Um burger especial para comemorar, vivaaaa :). No cardápio a partir do próximo dia 7 e durante todo o mês de aniversário, o Guerrero é feito com burger artesanal de fraldinha 150g, queijo cheddar, jalapeño (claro!), maionese de margarita e crocante de totopos no pão brioche. Se você já conhece o restaurante, vai gostar. Se você gosta de hambúrguer, vai gostar. Até se você não gostar de nada vai gostar, porque tem queijo derretendo, tem crocância,
Especial dia das mães nas hamburguerias
Tá chegando o dia das mães e listamos bons motivos pra você convidar sua mãe para uma refeição especial, completa, balanceada, nutritiva (cof cof cof)... ah, comida boa e de verdade! Confira as hamburguerias que estão com receitas e promoções exclusivas para este fim de semana de Dia das Mães. ► Burger Lab Experience Na compra do Chef´s Burger Amore Mio o cliente ganha uma fatia do bolo Red Velvet, feito com um cacau especial que ao ser assado fica da cor vermelha, recheado e coberto com cream cheese levemente adocicado. O Chef´s Burger Amore Mio é feito com burger Angus, creme
Maionese cítrica tipo americana
Essa receita de Maionese cítrica tipo americana é uma variação da maionese caseira para ser feita lentamente e dura até uma semana na geladeira... mas du-vi-do que você resista tanto tampo! Aprenda o passo a passo e conheça mais essa deliciosa opção pra batizar seus burgers! Ingredientes: ► 1 ovo grande ► 3/4 de xícara de óleo ► 1/2 colherinha de suco de limão ► 1 colher pequena de mostarda ► raspas de 1/2 limão ► Sal e pimenta do reino a gosto ► 1/2 colherinha de açúcar Opcionais, pra virar aquela maionese típica americana meeesmo: ► 3 colheres de ketchup ► 1
