Du Chef Burger – Taubaté
Olá pessoal! Que São Paulo é a capital nacional do hambúrguer todos nós já sabemos, agora nosso desafio também é buscar bons hambúrgueres pelo Brasil a fora. Desbravando burgers pelo interior de São Paulo, chegamos para provar algumas delícias do cardápio da hamburgueria Du Chef Burger, em Taubaté. Ao chegar ao estabelecimento, pequeno e aconchegante, fomos muito bem recebidos pelo proprietário Luiz Felipe que, diga-se de passagem, põe a mão na massa mesmo! O próprio fica na chapa preparando os quitutes para seus clientes. Com certeza um diferencial da casa. Bom, vamos ao que interessa, de entrada pedimos logo a “Mix de Queijos” uma
Bronx Street Food Shop
Conhecemos o Bronx Street Food Shop e gostamos tanto que voltamos logo para conferir se era isso tudo mesmo. Na segunda visita também gostamos tanto que já começamos esse post com um spoiler: os caras arrepiam e já vão pro Ranking Hambúrguer Perfeito direto no top 10! Vamos aos motivos então! Pra começar o ambiente é super legal e bem casual. Tem mesas convencionais, tem bacão e tem uma área externa que aceita cachorro. Tudo pequeno, mas tem espaço pra todo tipo de público. Tem até um cantinho onde vendem camisetas, bonés e skates, tudo na pegada bem street que é
St. Joe Burger House – São José dos Campos
Visitamos a mais nova casa de hambúrgueres de São José dos Campos: St. Joe Burger House! Chegando ao local, era possível sentir o cheiro de hambúrguer desde o estacionamento. Que bela recepção! Numa noite fria de quinta era possível ver por sua fachada envidraçada que a casa fervia! Mesmo com a grande movimentação, não demoramos muito para conseguir uma mesa. Tudo é bem organizado pelo Artur, um dos donos, que recebe pessoalmente cada cliente e se assegura de que todos estão bem acomodados. O ambiente é aconchegante, com uma decoração inspirada em Nova York. O salão é amplo e tomado
Hambúrguer Week – Sorocaba
Os festivais de hambúrguer se multiplicam e a gente curte muito o fato de que cada vez mais gente mergulhe no universo hamburguístico! Na semana de 22 a 26 de setembro de 2015 é a vez de Sorocaba sediar o Hambúrguer Week, seu primeiro festival inteiramente dedicado aos burgers, com receitas exclusivas e preços especiais. Nesta primeira edição 18 casas confirmaram presença! Entre elas a Papa's Burger, que tem uma proposta de produção 100% artesanal e receitas como o Italiano: hambúrguer 180g, queijo mozarela, tomate seco, pimentão vermelho grelhado na brasa, folhas de rúcula e pesto de manjericão no pão de hambúrguer tradicional.
Sanduweek – 5ª edição
O Sanduweek, tradicional festival paulista de sanduíches, chega a sua quinta edição, de 11 a 27 de setembro de 2015, com muitas novidades! Antes de saber de tudo já pode começar a babar no Pibus Trembão Brunch, esse sanduíche de pancetta, lombo defumado e bacon artesanais, com queijo gruyère e ovo caipira, no pão de queijo artesanal, marca registrada da casa. No roteiro gastronômico, 43 casas de São Paulo, entre restaurantes, hamburguerias e lanchonetes, participam com duas categorias de lanches: Street Food, com preço fixo de R$ 15, e o Freestyle, com preços variados, até R$ 40. Pela primeira vez, barracas
O próximo Rei do Bacon pode ser você
Você já pensou em ser a entidade máxima sobre bacon no Brasil e ainda ser coroado como um verdadeiro rei? O Big Kahuna e da Hellmann's sim! Por isso decidiram propor um desafio onde a missão é, nada mais, nada menos, do que devorar esses três colossos de bacon : Ezequiel 25:17, Bacon Blast e Bacon Porn, acompanhados do intrigante Porky Shake!!! Ahh... você tem trinta minutos para comer tudo :) Seja o próximo REI DO BACON! O Reino do Bacon, mais conhecido como Big Kahuna Burger está sem um líder. O velho Rei Porco não é mais capaz de
Burger Dog no Q-burger
Tem gente que curte hot dog e hambúrguer e que não consegue escolher entre eles! O Q-Burger resolveu facilitar essa questão :) Temos nossa preferência hehehe e já devoramos alguns burgers por lá como contamos aqui, mas essa novidade é bem tentadora: o Burger Dog (R$ 18), que une as duas delícias em uma só. O Burger Dog foi trazido por um dos sócios que mora na Europa e depois de uma série de testes e adaptações para o paladar brasileiro, chegou-se à seguinte combinação: salsicha feita com o mesmo blend de carnes do hambúrguer tradicional da casa, servida em um pão especial de
Deck 484
O Deck 484 é wine-bar, casa de tapas, hamburgueria e restaurante, ufa! Tem de tudo e, principalmente, tem hambúrguer, então fomos lá na Alameda Santos conferir. O ambiente do lado de fora é mais descontraído, com uns sofás e poltronas, e do lado de dentro mesas e uma pegada bem tradicional. Já chegamos pedindo uma entrada. Como até 27 de setembro está rolando por lá o Festival do Camarão, resolvemos experimentar o Camarão Empanado Crocante com Molho Agridoce (R$49). Não tinha como dar errado e claro que não deu. Camarão empanado, sequinho e crocante e o molho agridoce também era
Bacon Day 2015 – Big Hakuna
O dia mais feliz do ano está chegando, vamos comemorar!!!! O Bacon Day já é uma tradição no Big Kahuna e pra ninguém ficar de fora a edição de 2015 vai acontecer em 2 dias: 5 e 6 de setembro. A casa inspirada nos filmes de Tarantino é um templo do bacon, vide o já conhecido por aqui, Ezequiel 25:17. Mas acreditem, isso é só o começo. O Bacon Day 2015 tem cardápio especial pras comemorações, de entrada a sobremesa, passando, claro, por belos burgers. Se liguem menu exclusivo dessa edição: Surgeon Shrimp: 6 unidades de camarão rosa envoltos em bacon
Hambúrguer Dull Boy – Receita do 1º lugar no Ranking Hambúrguer Perfeito
O bar. garantiu o primeiríssimo lugar Ranking Hambúrguer Perfeito, com a receita matadora do Dull Boy. O pessoal do El Hombre não perdeu tempo e colou no chef Marcos Lee pra descobrir o que é que esse cheesebacon tem! Agora é só apertar play e conferir o passo a passo pra reproduzir essa maravilha em casa. https://www.youtube.com/watch?t=24&v=Lxh1ROGGVew Depois que fizer posta foto e compartilha com a gente marcando com #hamburguerperfeito no Instagram ;) O post completo dos caras do El Hombre você confere clicando aqui.
