Olá pessoal! Que São Paulo é a capital nacional do hambúrguer todos nós já sabemos, agora nosso desafio também é buscar bons hambúrgueres pelo Brasil a fora. Desbravando burgers pelo interior de São Paulo, chegamos para provar algumas delícias do cardápio da hamburgueria Du Chef Burger, em Taubaté.
Ao chegar ao estabelecimento, pequeno e aconchegante, fomos muito bem recebidos pelo proprietário Luiz Felipe que, diga-se de passagem, põe a mão na massa mesmo! O próprio fica na chapa preparando os quitutes para seus clientes. Com certeza um diferencial da casa. Bom, vamos ao que interessa, de entrada pedimos logo a “Mix de Queijos” uma porção de batata fritas com mix de catupiry, parmesão e gorgonzola (R$ 21,00 inteira e R$ 14,70 meia).
Aí vocês podem pensar: “nossa, deve ser enjoativa”, é também pensamos e quase desistimos do pedido, mas ainda bem que fui em frente porque é ANIMAL, os queijos vêm na quantidade certa e nenhum deles se destaca, é realmente um “mix”, bem cremoso e o contraste da crocância da batata, nos traz uma ótima combinação. Boa pedida!
Partimos para o objeto de nosso desejo: o hambúrguer! Decidimos ir no trivial e depois ousar um pouquinho mais. Então primeiro pedimos um clássico Cheese Burger (R$ 10,00) sem segredos, pão, carne, queijo e maionese. ACERTAMOS DE NOVO!
Pedimos a carne ao ponto (que nos foi perguntado pela garçonete) e assim veio, bem rosadinha no meio e super saborosa. O pão estava quentinho e o queijo bem derretido, agora o que realmente nos chamou a atenção, foi a maionese, simplesmente espetacular, muito boa mesmo, uma das melhores já provadas.
O segundo burger provado foi o Atala (R$ 25,00), pão de hambúrguer, duas carnes, queijo prato, bacon, picles, cebola roxa, alface, tomate e molho honey mustard especial.
Aprovado também! Realmente vem bastante queijo e o bacon é crocante. O único problema é que vem muita carne mesmo, saborosa é verdade, mas que rouba o sabor dos outros ingredientes. O sabor da honey mustard especial por exemplo, praticamente não se percebe, o que rapidamente foi compensado com a maionese extra que colocamos no lanche. Repetindo pra ficar bem claro, a maionese da casa é demais. Vale a pena!
Bom, depois de saborear os quitutes, nós estávamos loucos por uma sobremesa! Mas infelizmente, a casa fica devendo nesse quesito, eles até vendem um bolo de chocolate e um pudim, que não são feitos lá, mas realmente ficou faltando aquele belo milk-shake e/ou aquelas taças de sorvete mirabolantes tradicionais em hamburguerias.
É isso ai galera, a verdade é que depois de muito procurar, agora podemos dizer: SIM, Taubaté tem uma boa hamburgueria. Só falta investirem um pouco nas sobremesas, fica a dica.
► Pontos fortes: carne muito saborosa, no ponto certo e maionese da casa sensacional!!
► Ponto fraco: a casa deixa a desejar no quesito sobremesas.
Du Chef Burger
Av. Independência, 1693 – Taubaté/SP
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Quando fui estava meio zoneado por estar lotado, achei a carne um pouco fraca e sem graça. O picles que eles usam eu achei delicioso e olha que detesto picles. Preciso voltar em um dia mais calmo pra ver se dou mais sorte, mas da região ainda fico com o Johnnys que tem uma carne espetacular.
Quando fui estava meio zoneado por estar lotado, achei a carne um pouco fraca e sem graça. O picles que eles usam eu achei delicioso e olha que detesto picles. Preciso voltar em um dia mais calmo pra ver se dou mais sorte, mas da região ainda fico com o Johnnys que tem uma carne espetacular.
Já provei vários lanches no Du Chef, e a carne é sensacional, suculenta e saborosa. As fritas com queijo e bacon (picado) são dignas de comparação com os lendários reis do bacon (USA). Recomendo o filé mignon Beirute com adicional de gorgonzola, muito saboroso, mas o interessante é várias, as opções de lanches especiais são excelentes, e tudo feito com produtos de alta qualidade.
Já provei vários lanches no Du Chef, e a carne é sensacional, suculenta e saborosa. As fritas com queijo e bacon (picado) são dignas de comparação com os lendários reis do bacon (USA). Recomendo o filé mignon Beirute com adicional de gorgonzola, muito saboroso, mas o interessante é várias, as opções de lanches especiais são excelentes, e tudo feito com produtos de alta qualidade.
Taubaté estava carente de uma hamburgueria de verdade, o Atala é sensacional, a batata com chedar e bacon é farta e deliciosa! Para beber ainda tem aquela tradicional Coca KS super gelada! Minha meta de vida é provar todos os lanches do cardápio, um delicioso desafio que tem se mostrado recompensador até agora.
E QUE MAIONESE!
Taubaté estava carente de uma hamburgueria de verdade, o Atala é sensacional, a batata com chedar e bacon é farta e deliciosa! Para beber ainda tem aquela tradicional Coca KS super gelada! Minha meta de vida é provar todos os lanches do cardápio, um delicioso desafio que tem se mostrado recompensador até agora.
E QUE MAIONESE!
Como dono de uma das hamburguerias mais tradicionais e antigas de SP, posso afirmar categoricamente que Taubate e região nunca haviam experimentado um Burger tão bom quanto o que se come em SP. Mandaram muito bem. Hambúrguer extremamente profissional e acompanhamentos de qualidade selecionados a dedo. Com o pequeno detalhe de que o próprio dono, que é chef de cozinha, é quem fica na chapa. Não tem como dar errado. Até meu filho de 8 anos virou fã. Finalmente temos algo além dos saturados carrinhos de lanche tradicionais da região. E a um preço super convidativo . Parabéns.
Como dono de uma das hamburguerias mais tradicionais e antigas de SP, posso afirmar categoricamente que Taubate e região nunca haviam experimentado um Burger tão bom quanto o que se come em SP. Mandaram muito bem. Hambúrguer extremamente profissional e acompanhamentos de qualidade selecionados a dedo. Com o pequeno detalhe de que o próprio dono, que é chef de cozinha, é quem fica na chapa. Não tem como dar errado. Até meu filho de 8 anos virou fã. Finalmente temos algo além dos saturados carrinhos de lanche tradicionais da região. E a um preço super convidativo . Parabéns.
Já fui algumas vezes lá. A maionese realmente é demais. Aliás, tudo que provei lá é muito bom. Em relação aos hamburgueiros e haburguerias da cidade, o Du Chef oferece muito mais, por pouco a mais. Agora só como lá.
Já fui algumas vezes lá. A maionese realmente é demais. Aliás, tudo que provei lá é muito bom. Em relação aos hamburgueiros e haburguerias da cidade, o Du Chef oferece muito mais, por pouco a mais. Agora só como lá.
Simplesmente os MELHORES lanches da cidade! Depois dele o resto é resto rs Excelentes variedades, nem um é igual ao outro, desde o mais simples até o mais top da casa. Já experimentei 9 lanches (Monster Chef, Fish Adria, Taubatezão, Cheee Salada, Cheese Salada Bacon, Cheese EG, Burger Laurent, Burger Jacquin e Burger Troisgros) e não me arrependo de nenhum, cada um com um toque simplesmente FANTÁSTICO de sabor! O Luiz Felipe é O cara! Pretendo colocar todos os lanches na minha lista! Parabéns DU CHEF BURGER, depois de vocês minha vida ficou mais feliz!! SHIAHSUIAHSA
Simplesmente os MELHORES lanches da cidade! Depois dele o resto é resto rs Excelentes variedades, nem um é igual ao outro, desde o mais simples até o mais top da casa. Já experimentei 9 lanches (Monster Chef, Fish Adria, Taubatezão, Cheee Salada, Cheese Salada Bacon, Cheese EG, Burger Laurent, Burger Jacquin e Burger Troisgros) e não me arrependo de nenhum, cada um com um toque simplesmente FANTÁSTICO de sabor! O Luiz Felipe é O cara! Pretendo colocar todos os lanches na minha lista! Parabéns DU CHEF BURGER, depois de vocês minha vida ficou mais feliz!! SHIAHSUIAHSA
Um atendimento muito bom, atendentes atenciosas e práticas.. Lanche com sabor particular, muito bom mesmo, maionese sem igual… Só faltou o pão estar mais quente pois a base estava fria.. E sentimos a necessidade enorme de ventilação no local pois como ambiente tem muita procura e por ser pequeno, fica muito abafado…
Mas no fim Vale a pena do começo ao fim!!!
Sucesso pra vocês..
Um atendimento muito bom, atendentes atenciosas e práticas.. Lanche com sabor particular, muito bom mesmo, maionese sem igual… Só faltou o pão estar mais quente pois a base estava fria.. E sentimos a necessidade enorme de ventilação no local pois como ambiente tem muita procura e por ser pequeno, fica muito abafado…
Mas no fim Vale a pena do começo ao fim!!!
Sucesso pra vocês..