Bronx Street Food Shop

Conhecemos o Bronx Street Food Shop e gostamos tanto que voltamos logo para conferir se era isso tudo mesmo. Na segunda visita também gostamos tanto que já começamos esse post com um spoiler: os caras arrepiam e já vão pro Ranking Hambúrguer Perfeito direto no top 10!

Vamos aos motivos então! Pra começar o ambiente é super legal e bem casual. Tem mesas convencionais, tem bacão e tem uma área externa que aceita cachorro. Tudo pequeno, mas tem espaço pra todo tipo de público.

Tem até um cantinho onde vendem camisetas, bonés e skates, tudo na pegada bem street que é a proposta da casa mesmo.

Os caras estão em Moema, região lotada de restaurantes e bares de todos os tipos, inclusive algumas boas hamburguerias. O público por lá é exigente e tem muita opção, então pra se diferenciar tem que ralar mesmo e como eles não usam louças e sim materiais descartáveis, seguiram por outros caminhos! Um deles foi oferecer opções de cervejas artesanais, nacionais e importadas. Pedimos a belga Blue Moon e a Big Daddy, uma IPA que orna demais com hambúrguer.

Pra acompanhar, pedimos uma Fop Fries (R$8,00), porção de fritas para uma pessoa e uma porção de maionese da casa (R$4,00). Eles usam batata crinkle, essa meio zig zag recém chegada no Brasil que tem mais área pra formar a casquinha crocante.

Chegou rápido! A batata bem quente, crocante por fora e macia por dentro. A maionese muito saborosa e levemente temperada. Pra quem gosta dela mais verdinha vai sentir falta de tempero.

Também mandamos uma porção de Onion Rings (R$18,00). Essa já foi a porção maiorzinha, para compartilhar. Estava realmente crocante e o mais importante: a cebola estava cozida e não saía toda na primeira mordida. Dá uma raiva quando a gente dá uma mordida, sai aquele fiapão e a gente fica com aquele resto de casquinha na mão, né?! Mas não é o caso do Bronx, sucesso!

Aos burgers! Pedimos um Classic Burger (R$20,00), que vem só pão, carne e queijo, mas acrescentamos bacon da casa (R$5,00). Já não somos de deixar passar em branco um bacon, ainda mais quando sabemos que é feito na casa e definitivamente os caras sabem o que estão fazendo !

A carne estava muito saborosa, suculenta e no ponto pedido, o pão veio quentinho e chapeado e o queijo era muito e mega derretido. Já estaria ótimo assim, mas o bacon ainda arrematou com chave de ouro. Um sabor defumado intenso e levemente adocicado, não era crocante mas não era borrachudo… era daqueles mais carnudos facilmente cortáveis com o dente, daqueles que vem um pedaço em cada mordida e não a fatia toda.

Nosso segundo pedido foi um Bronx Burger (R$26,00), burger com cheddar inglês e cebola caramelizada no pão australiano.

Mais sucesso na carne e no queijo. A cebola também estava saborosa e adocicada na medida. O único ponto que deixou a desejar foi o pão australiano, que estava um pouco massudo demais, ficando pesado pro burger.

Pra adoçar a despedida pedimos milk skahes (R$16,00)! Um de oreo, que é simplesmente um senhor milk shake de oreo. Sorvete, biscoito em quantidades absurdas e a consistência perfeita.

Então arrematamos com milk shake de cookies que é um desbunde! Eles produzem os cookies que depois são triturados com sorvete e tem um sabor incrível. Deu pra sacar que além da tradicional massa de baunilha e das gotas de chocolate eles colocam algumas especiarias como canela. Animal!!!

No geral a experiência foi ótima! Lugar bacana, comida deliciosa e atendimento super cortês apesar de informal como pede a pegada do lugar. Pra ter identidade eles produzem muitas coisas artesanalmente, com receitas exclusivas e achamos isso sensacional!

► Pontos fortes: carne saborosa e suculenta e bacon da casa sensacional
► Pontos fracos: o lanche poderia ser um pouquinho maior

Bronx Street Food Shop
Rua Inhambu, 683, Moema, São Paulo – SP
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