Receita Blooming Onion do Outback
Pessoal, recebemos essa dica do nosso amigo Carlos Taparelli, e a receita é do Rafael Mantesso, do ótimo blog Marketing na Cozinha. Ele postou essa receita no Update or Die, e achamos tão sensacional, útil e bem explicada que vamos reproduzir as palavras do Rafael aqui. Enjoy:A Blooming Onion tem 2 segredos: a cebola e o molho. Se você acertar nos dois já tem 85,8% da receita e não vai precisar aturar aqueles garçons agachados do Outback, fingindo simpatia (nós, do hambúrguer perfeito, concordamos plenamente, veja nosso ranking do atendimento). Nos Estados Unidos eles usam cebolas especiais para este prato,
Descobrimos as cebolas douradas do Sujinho
Terça feira fria em São Paulo, o que comer senão um belo hambúrguer? Na verdade, qualquer que fosse o clima, sempre iríamos sugerir comer hambúrguer não é mesmo?Prossigamos: todos conhecem o Sujinho, e praticamente todos conhecem a Hamburgueria do Sujinho (posts aqui, aqui e aqui), mas o que eu particularmente nunca tinha provado antes eram as cebolas douradas, parece besteira, mas elas são demais!Renovou os meus votos de confiança na a hamburgueria, veja na foto o quão mais delicioso o seu lanche pode ficar por apenas R$ 2,80, parabéns ao Sujo!Pic Burger clássico - R$ 13,39Bacon - R$ 2,90Queijo Prato
Meats
Dica curta e direta - MEATS!Nunca deixe de provar este hambúrguer, no nível do Butcher's Market e St. Louis, vale a pena o investimento, e se tiver sede não hesite, a água por lá é free!Vai no básico que não tem erro, carne no ponto, bacon crocante e maionese caseira, atendimento rápido, a nossa experiência foi DEZ!Endereço: Rua dos Pinheiros, 320 - Pinheiros - São Paulo - SPTelefone: (11) 2679 6323
Butcher’s Market e sua torre de cebolas
Este é o espetacular OT Burger do Butcher's Market, fizemos um post deles logo que eles apareceram pra nos presentear com estas maravilhas gastronomicas.Nessa recente visita percebemos que a qualidade continua a mesma e o ambiente ainda melhor com a inauguração de mais um andar de cima com aquela cara de casa da vó sensacional!Vale a visita, os preços estão na média das boas hamburguerias paulistanas (R$ 50,00 a R$ 60,00 conto por cabeça), quem não conhece ainda tá por fora. GO!Butcher’s MarketR. Bandeira Paulista, 164, Itaim BibiTel. (11) 2367-1043
Um salve para o dia internacional do hambúrguer!
Depois de muita espera e da vida dar suas voltas, Bacon e Gorgonzola retornam com tudo pois, assim como vocês, ainda estamos EM BUSCA DO HAMBÚRGUER PERFEITO! Obrigado pela paciência!28 de maio é Dia Internacional do Hambúrguer. Por que? Nem nós nem nosso amigo Marcelo Duarte (veja aqui a coluna de hoje onde ele cita o nosso blog e outras curiosidades) temos muita certeza, mas não poderíamos deixar de falar de hambúrguer numa data dessas.E nesse dia cabalístico nós voltamos a postar depois de alguns meses off-line. A Folha de SP trouxe um roteiro gastronômico em comemoração à data mais importante do ano.
Na boa! O que é isso?
Mais um mistério do Japão e do Mc Donald's que não conseguimos decifrar.Alguém sabe de onde veio?Fonte: O Verso do Inverso
Receita – Hareburger
Semana passada contamos para vocês que o Hareburger, o Melhor Hambúrguer das Galáxias tinha deixado as praias e agora tem uma loja física.Aos amigos, vegetarianos ou não, que não podem ir até o Rio provar o melhor hambúrguer das galáxias, deixamos aqui o passo a passo de como fazer essa iguaria em casa!Com vocês a receita do Hareburger.Ingredientes1 xícara(s) de chá de proteína de soja2 copo(s) de água morna1 ovo7 colher(es) de sopa de farinha de trigo1/2 cebola ralada2 dente(s) de alho amassados1 pão de hambúrguer com gergelim1 fatia(s) de queijo cheddar1 fatia(s) de tomate1 punhado(s) de alfaceModo de preparoHidrate a soja na
Americano vai preso após invadir Mc Donald’s de madrugada para preparar um lanchinho
Quem nunca sentiu uma vontade repentina de comer aquela combinação irresistível de sanduíche com batata frita? Pois para Whitley Allen Teslow, de 21 anos, este desejo acabou virando caso de polícia. O rapaz foi preso após invadir um Mc Donald's durante a madrugada e, na ausência de funcionários, cozinhar ele mesmo um lanchinho. O caso aconteceu na cidade americana de Cedar Falls, e toda a ação foi flagrada pelas câmeras de vigilância da lanchonete.As imagens mostram que, num primeiro momento, Whitley bateu insistentemente na janela. Como ninguém atendeu, já que o restaurante fecha à meia-noite, o rapaz quebrou o vidro e
Receita – The Casanova – Hamburgasso
Lembra que falamos para vocês do Cheese & Burger, site que reúne receitas incríveis feitas com o queijo do Wisconsin? Pois bem, o Bruno Massao, do excelente Hamburgasso testou uma das receitas.Para vocês, na íntegra, o processo de preparar o The Casanova!Esse post conta a trajetória para montar o hamburguer #1 do site Cheese & Burger, denominado "The Casanova".Os ingredientes para montar esse lanche são os seguintes:Queijo suíçoHambúrguerPresuntoCogumelos salteadosMostarda de DijonMaionesePão de batataO pessoal do Hamburgasso usou carne de maminha para o hambúrguer e usaram champignon, para substituir o cogumelo da receita original, que não é muito fácil de encontrar no Brasil.Preparando a
