Novidades no Ranking Hambúrguer Perfeito 2017
O Hambúrguer Perfeito é o primeiro site especializado em hambúrguer no Brasil, criado em 2009 com publicações de receitas, críticas, notícias e curiosidades do universo do hambúrguer. E de onde veio a ideia do Ranking Hambúrguer Perfeito? Surgiu naturalmente, a necessidade de escolhermos os melhores hambúrgueres da cidade de São Paulo e região. Começou com apenas 30 hamburguerias e restaurantes, cresceu pra 50, 70, 90 e hoje fixamos o número mágico de 100 hamburguerias e restaurantes listados entre as melhores. Ou seja, a disputa ficou acirrada. Pois para entrar um novo hambúrguer na lista, algum outro tem que sair. Nos
Burger Lab Experience e suas sobremesas mirabolantes
Como sempre, o pessoal do inquieto Burger Lab Experience não para de vir com novidades. Dessa vez são as sobremesas mirabolantes e saborosas a que fomos apresentados em nossa última visita. Dá uma olhada nessas maravilhas! ► Banofee Pie Banana geladinha, doce leite argentino e chantilly! Qual a chance de dar errado? (R$ 14,90) ► Lab Experience Terrine de mousse de cacau, caramelo toffee com flor de sal, sorvete de creme, farofa crocante e um twist de gastric de morango levemente ácido para contrastar! O twist de morango vem em uma pipeta pra você injetar dentro do sorvete ou do
Dock Burger – São Paulo/SP
Uma das hamburguerias que mais nos recomendaram nos últimos tempos foi a Dock Burger, no Tatuapé, e finalmente fomos desbravar mais essa casa na Zona Leste. O lugar é pequenininho, com 10 lugares do lado de dentro e mais alguns pontos de apoio pra comer em pé na calçada, bem simplão, o que já pareceu um bom sinal. Começamos com uma porção de batatas rústicas (R$ 10,00), acompanhada de maionese verde artesanal. É a única porção de entrada que a casa oferece e o foco leva ao sucesso: batatas quentinhas, crocantes por fora e macias por dentro, salgadas na medida
28 de Maio – Dia Mundial do Hambúrguer! O que fazer?
Dia 28 de maio é uma data especial para todos nós, amantes do hambúrguer, nosso alimento sagrado. A gente não poderia deixar nossos queridos leitores desamparados em um momento desses. Dentre várias, várias, várias ações que as hamburguerias farão, escolhemos as melhores para postar aqui. La vai: Luz, Câmera, Burger! e Hambúrguer Perfeito A gente aqui do blog Hambúrguer Perfeito estaremos fazendo uns bons burgers junto com o pessoal do Luz, Câmera, Burger! Serão quatro receitas diferentes, música com DJ Liguori e Rodrigo Haddad e banda mandando bala num country folk sensacional! Flash tattoo com Jaka Tattoo. Clique aqui para
Metrópole – Rio de Janeiro/RJ
Aproveitamos uma noite de quinta-feira para devorar uns burgers e conhecer o Metrópole, no Humaitá, zona Sul do Rio de Janeiro, uma casa simples, com ambiente relativamente pequeno, mas com muitas opções de bares e até algumas hamburguerias ao redor. Entramos então na casa rústica, com poucas mesas e um grande balcão de madeira. A carta de cervejas é bem legal. São sempre 12 opções, que variam de acordo com a sazonalidade da produção, mas sempre todas as opções são produzidas por cervejarias cariocas. Escolhemos a Bela Craft Mordida do Tyson IPA e abrimos os trabalhos. Começamos com uma porção
Hamburgada no Dia Mundial do Hambúrguer – 28 de maio
É isso aí, pessoal! Se existe uma data sagrada aqui pra gente do Hambúrguer Perfeito é o Dia Mundial do Hambúrguer - 28 de maio, e obviamente nós iremos comemorar comendo e FAZENDO hambúrguer! Em parceria com a galera do Luz, Câmera, Burger! vamos fazer uma baita hamburgada com direito a 4 receitas diferentes e outras atrações, dá uma olhada: Burger 16MM - o carro-chefe do Luz, Câmera, Burger! - R$ 23,00 Burger no Forno a Lenha - hambúrguer em massa de pizza - IMPOSSÍVEL DAR ERRADO! R$ 40,00 Hambúrguer Perfeito - nossa receita clássica e infalível! R$ 28,00 Tarantela
10º Burger Fest – de 12 a 28 de maio de 2017
Reunindo mais de 150 endereços simultaneamente em quatro capitais do Brasil, a 10ª edição do Burger Fest traz centenas de receitas inéditas em hamburguerias, restaurantes e bares. Durante os dias 12 a 28 de maio, diversas casas participantes de São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte e Porto Alegre servem hambúrgueres com montagens criativas, que permanecem no menu exclusivamente durante o festival. Aqui nós postamos um resumão do festival com algumas dicas especiais, para saber ABSOLUTAMENTE TUDO SOBRE ESTA FESTANÇA HAMBURGUÍSTICA CLIQUE AQUI (www.burgesfest.com.br) Sobre as experiências que as marcas irão promover no Burger Fest: ► Heinz Signature O Heinz Signature
Burger Joint – Rio de Janeiro/RJ
A primeira loja do Burger Joint a abrir as portas no Rio de Janeiro fica dentro do shopping Fashion Mall, em São Conrado e fomos conferir se a experiência da abertura seria decepcionante como a de São Paulo, ou se os cariocas teriam ajustado alguns pontos críticos. Seguindo o padrão da rede, a loja é num ambiente pequeno, com limitações de espaço e sem sinalização externa que chame muita atenção, apenas o clássico hamburguinho em neon. Na parte interna, com paredes de madeira à disposição para todos que quiserem rabiscar, o ambiente é descontraído e informal. O cardápio é bem simples,
Severo Burger – Porto Alegre
O Severo Burger deu uma revitalizada no cardápio e já estava na hora do Hambúrguer Perfeito visitar esse ícone de cena haburguística de Porto Alegre! Confere como foi: O Severo Burger foi fundado em julho de 2015, em um antigo casarão na rua Marcelo Gama. Cansado da vida de advogado e concurseiro, o chefe “Pai Hélio” jogou tudo para o ar e decidiu investir em uma paixão até então compartilhada só com os amigos: o Hambúrguer! A casa é bem aconchegante, tem uma decoração bacana, com deck externo e várias torneiras da chopp para um bom happy hour. Mas vamos
