O que é Smash Burger e onde comer os melhores?
Você já ouviu falar em Smash Burgers? É uma vertente do nosso alimento sagrado muito popular nos Estados Unidos há tempos e que está se popularizando no Brasil. Trata-se de usar um disco de carne de no máximo 100 g, menor que o normalmente usado pelas hamburguerias artesanais, o blend é moído e moldado em uma pequena bola de carne que é literalmente esmagada na chapa bem quente na hora em que é feito o burger. E quais são as características desta técnica? Quando o burger é feito na chapa, o que realmente dá o sabor é aquela crostinha que forma do contato
Festival Retrô de Hambúrguer!
De banana split ao famoso sanduíche do Elvis Presley. É nesse clima nostálgico que a Chip’s Burger promove o seu primeiro Festival Retrô, em São Paulo. A Chip’s Burger, localizada no burburinho de Santana, zona norte da cidade vem com 15 receitas inéditas inspiradas na cultura teen americana que ficarão disponíveis na casa até 14 de Janeiro de 2018, tanto no almoço quanto no jantar. O menu, com receitas doces e salgadas, traz as combinações Love Me Tender (1 sanduíche, 1 porção de batata frita e 1 refrigerante-retrô) por R$ 24,99 por pessoa; e Love Me Sweet (1 sanduíche, 1 porção de batata frita
Luz, Câmera, Burger! lança o Mão Santa Burger, uma homenagem a Oscar Schmidt
A criatividade incansável dos caras do Luz, Câmera, Burger! agora tem um homenageado: Oscar Schmidt! O nosso querido e carismático Mão Santa! Eis aqui a explicação de Rodrigo Curi, um dos sócios da casa, que motivou a convidarem um dos ícones do nosso esporte: "Trouxemos um símbolo de persistência e determinação. Um patriota em todos os momentos, que até abdicou da NBA pra dizer: Aqui é Brasil! E pra quem não sabe, Oscar Schmidt, o maior cestinha da história do Basquete mundial, é um amante de hambúrguer, ele entende mesmo da coisa e para ele nada melhor que um cheese
Come On Burger e seu Kisere Veggie
MMMM, o que temos? Novidades é claro! <3 Fui conhecer a hamburgueria Come On Burger, que fica situada no meio da badalada Vila Mariana, em uma das ruas mais famosas que tem por perto: faculdades, barzinhos e uma grande variedade gastronômica! A casa é uma delícia, assobradada e muito, muito agradável. Na parte de baixo, é onde fica a cozinha, o bar e o atendimento em geral e na parte de cima, tem uma varanda linda, que serve também para você fazer eventos fechados, aniversários e confraternizações de sua escolha! Super indico, porque o atendimento é excelente! No cardápio são 12 tipos
Guia Doop! Uma rota de hamburguerias com burgers em dobro
Vocês conhecem o Doop? É um aplicativo que oferece guias de experiências com benefícios para o usuário! Mas a gente ta aqui pra falar do guia do Hambúrguer Perfeito! Uma rota de hamburguerias feito por nós com burgers em dobro. É isso mesmo, quem usufruir da Rota Hambúrguer Perfeito no Doop vai ter 2 burgers pelo preço de 1 em 10 hamburguerias escolhidas a dedo por nós. E como funciona? Primeiro você precisa baixar o aplicativo Guias Doop que é GRÁTIS - (clique aqui) - O Doop é uma plataforma de guias que te ajuda a conhecer novos lugares, produtos e serviços economizando. Você compra
Entrevistamos o Julio Raw do Z Deli, uma das hamburguerias mais premiadas de SP
É isso aí galera, pra quem ainda não conhece, nós temos o programa Carro-chefe no Youtube do Hambúrguer Perfeito feito em parceria com o pessoal do Luz, Câmera, Burger! - Nele entrevistamos as verdadeiras celebridades do mundo do hambúrguer e dessa vez o convidado que assume a chapa é Mr. Julio Raw! O cara por trás dos burgers do Z Deli, uma das mais premiadas e queridas hamburguerias paulistanas! Aproveite e inscreva-se no canal clicando (aqui -www.youtube.com/HamburguerPerfeitoOficial) e agora é só apertar o play
Oregon Hambúrguer – São Paulo/SP
Depois de 8 anos, (sim, senhoras e senhores, estamos todos ficando velhos!) voltamos ao Oregon, na famosa Rua dos Pinheiros, apinhada de restaurantes. Todo esse tempo e o que mudou? De cara já pudemos ver que no ambiente nada! De entrada fomos da básica porção de fritas (R$ 26,25). Até que generosa, mas a batata não parecia completamente cozida e vieram um pouco brancas, faltaram uns minutinhos na fritadeira. Mas a maionese temperada veio em uma porção generosa e estava saborosa pra compensar. A casa abriu em 1967 e segue com as opções do cardápio inalteradas, então nada mais justo que
Burger Lab Experience e suas sobremesas mirabolantes
Como sempre, o pessoal do inquieto Burger Lab Experience não para de vir com novidades. Dessa vez são as sobremesas mirabolantes e saborosas a que fomos apresentados em nossa última visita. Dá uma olhada nessas maravilhas! ► Banofee Pie Banana geladinha, doce leite argentino e chantilly! Qual a chance de dar errado? (R$ 14,90) ► Lab Experience Terrine de mousse de cacau, caramelo toffee com flor de sal, sorvete de creme, farofa crocante e um twist de gastric de morango levemente ácido para contrastar! O twist de morango vem em uma pipeta pra você injetar dentro do sorvete ou do
28 de Maio – Dia Mundial do Hambúrguer! O que fazer?
Dia 28 de maio é uma data especial para todos nós, amantes do hambúrguer, nosso alimento sagrado. A gente não poderia deixar nossos queridos leitores desamparados em um momento desses. Dentre várias, várias, várias ações que as hamburguerias farão, escolhemos as melhores para postar aqui. La vai: Luz, Câmera, Burger! e Hambúrguer Perfeito A gente aqui do blog Hambúrguer Perfeito estaremos fazendo uns bons burgers junto com o pessoal do Luz, Câmera, Burger! Serão quatro receitas diferentes, música com DJ Liguori e Rodrigo Haddad e banda mandando bala num country folk sensacional! Flash tattoo com Jaka Tattoo. Clique aqui para
Hambúrguer Perfeito no Stunt Burger Xperience
Alguém, por algum acaso dessa vida, ainda não conhece o Stunt Burger? Eles estão entre os Top 10 do Ranking Hambúrguer Perfeito e são uma das hamburguerias mais ativas de São Paulo, sempre com novidades e eventos. Dessa vez fomos convidados para participar da 4ª edição do Stunt Burger Xperience, um evento onde o Chef Donato Galvez abre a casa aos participantes e mostra como funciona a hamburgueria e como se faz hambúrguer de verdade em escala profissional! Nós iremos participar mostrando como se faz a nossa receita preferida de hambúrguer caseiro e contando um pouco do mundo online dos
