Receita – burger suíno harmonizado com cerveja Pratinha Capricó
Seguimos naquela árdua (nem tanto rs) tarefa de criar receitas de hambúrgueres que combinem com as cervejas Pratinha. Dessa vez provamos a Capricó Weizenbock e, por ser mais adocicada e frutada, resolvemos sugerir pra vocês uma combinação com carne de porco. Então se liga no passo a passo para preparar esse burger suíno INGREDIENTES (para 1 burger)► 180g de lombo suíno moído► 2 fatias de queijo colby► Sal rosa e pimenta do reino moídos a gosto► 1 colher de sopa de maionese de mel e sriracha► 1 colher de sopa de relish de pepino ► 1 pão brioche Antes de
Receita – Cheese Bacon com toque oriental harmonizado com cerveja Witbier Pratinha Birudô
Se tem uma bebida que combina com hambúrguer é CERVEJA! E, a convite dos nossos amigos da Cervejaria Pratinha, de Ribeirão Preto, criamos 6 receitas diferentes para harmonizar com um tipo de cerveja diferente. Para harmonizar com a cerveja leve estilo Witbier inspirada na gastronomia oriental, fizemos um belo cheesebacon com toques orientais também: burger bovino 160g, queijo Monterrey jack, bacon caramelizado com molho de ostra e maionese de wasabi no pão brioche com gergelim mesclado. Tudo o que você precisa! ► Um burger blend acém + peito com 20% de gordura de 160g► Molho de ostra► Uma colher de
Receita – Cheese Burger duplo harmonizada com cerveja defumada Pratinha
Se tem uma bebida que combina com hambúrguer é CERVEJA! E, a convite dos nossos amigos da Cervejaria Pratinha, de Ribeirão Preto, criamos 6 receitas diferentes para harmonizar com um tipo de cerveja diferente. Agora vamos harmonizar um cheese burger duplo com uma cerveja defumada! Só pode ficar sensacional! A cerveja com sabor defumado da Pratinha é a Conclave. Essa cerveja pode trazer o toque extra que falta a um sanduíche simples. O cheeseburger aqui cabe muito bem, pois como ele não tem o bacon, a cerveja faz o papel desse "tempero", porque é feita com malte defumado no melhor
