Fomos conhecer a mais nova (sensacional) hamburgueria aberta em Sampa – Holy Burger. Lugarzinho bem simpático em uma região que, cada vez mais, vemos bons burgeres aparecendo: nosso querido centro paulistano! Na real, a hamburgueria fica na região mais conhecida como “perto da Mackenzie”, hahaha, ali, no meio dos botecos com cervejinha gelada surge um oásis do bom hambúrguer!
Mas antes de falar do hambúrguer, vamos dar uma pincelada na história da parada toda. Porque Holy Burger? (algo como hambúrguer sagrado ou santo hambúrguer, em português). A rapaziada que manda bala nos bons hambúrgueres da casa é cristã, começaram vendendo hambúrgueres e pizzas para ajudar nos projetos da igreja, depois partiram para as feirinhas e finalmente, depois de um ano e meio do começo do projeto, abriram um ponto fixo, inclusive com alguns funcionários provenientes do projeto na igreja, que conseguiram, através da hamburgueria, o seu primeiro emprego! PALMAS, PALMAS!
Voltando ao post, mesmo com toda essa pegada religiosa, exceto por algumas referências cristãs (como o próprio nome e algumas imagens na decoração), o ambiente tem um ar bem moderno-rock’n’roll-açougueiro, parece uma mistura de Na Garagem com Butchers Market, que no resultado final agrada bastante. O atendimento do pessoal foi impecável! Parabéns rapaziada, bom humor e disposição sempre.
Bom, agora vamos ao que interessa! Como a casa foi aberta a apenas 10 dias, algumas coisas ainda estão se adequando no cardápio, e veja só, as batatas fritas eram free! Pegamos uma porção que estava sensacional e uma outra que tinha passado um pouco, mas olha que legal, enquanto os caras não acertarem e padronizarem de fato o ponto da batata, eles não cobram, estão de parabéns mais uma vez! (A porção individual será cobrada a R$ 5,00). Junto com a batata pudemos provar a maionese temperada: ANIMAL! Boa demais, modéstia à parte, lembra muito a receita oficial do Hambúrguer Perfeito, hehehe.
Aos burgers! São 6 opções de hambúrguer sendo uma delas vegetariana (a qual, obviamente, não provamos). As outras 5 combinações deixam o cliente numa dúvida bem grande, todas parecem ser sensacionais! Então provamos três, a clássica: Holy Burger – burger de 160 g, molho de tomate, queijo prato, picles, salada e bacon (R$ 25,00); a sem erro: Original Burger – burger de 160, cheddar, bacon, cebolas caramelizadas e maionese caseira no pão preto (R$ 25,00), detalhe, tirando o pão preto, a receita é praticamente a mesma do nosso Hambúrguer Perfeito! E a opção diferente: Jelly Burger – burger de 160g, geleia de frutas vermelhas feitas na casa e queijo brie (R$ 23,00).
O hambúrguer dos caras é muito bom, honram o nome que deram ao nosso alimento sagrado e fazem UM BAITA HAMBÚRGUER! Com certeza estará entre os top 10 na próxima atualização do Ranking Hambúrguer Perfeito.
Holy Burger
O Holy Burger é quase um cheese-salada só que ao invés de rodelas de tomate, eles colocam molho de tomate (à la Seu Oswaldo, ou como o pessoal da casa prefere, à la Casa da Mortadela). A carne (um blend de acém, peito e costela) é demais, 160 gramas da mais pura suculência, com esse peso, é possível fazer um hambúrguer alto o suficiente pra controlar bem o ponto e chegar ao gosto do cliente. Eles não regulam no tempero, logo que o hambúrguer chega à sua mesa é possível sentir o cheirinho sensacional da carne, e como costumamos dizer, a primeira mordida diz tudo, e a primeira mordida deste hambúrguer foi demais!
Original Burger
No Original Burger, o que aparece mais é a combinação bacon+cheddar+cebola caramelizada, um clássico que não tem erro, junto com a carne sensacional e o pão australiano com um sabor mais marcante, criaram o melhor hambúrguer provado na noite!
Jelly Burger
Já no Jelly Burger, a coisa toda muda, é uma experiência diferente, a geleia de frutas vermelhas chama toda a responsa e na primeira mordida parece que você só vai sentir o gosto dela, mas depois tudo orna, a carne, o queijo e a geleia se transformam num sabor diferente e único, mas o fato é: ESSE BURGER É DEMAIS também!
Não bastasse o sucesso total dos hambúrgueres, do ambiente, da proposta, do atendimento, ainda rola sobremesa, provamos o cheesecake! Eles deram o nome de O Melhor Cheesecake de Frutas Vermelhas da Cidade (R$ 12,00) – mas eles tiveram a humildade de dizer no próprio cardápio que “pelo menos é o que eles acham”.
Olha, se é o melhor eu não sei, mas é muito bom! Talvez ele perca para o cheesecake do Ramona (veja no nosso instagram), mas nada mais justo, custa metade do preço.
O fato é que realmente é muito bom! É usada na sobremesa a mesma geleia do Jelly Burger.
Pessoal, o Holy Burger é um dos melhores e mais agradáveis lançamentos do ano em São Paulo, vale muito a pena a visita pela experiência toda, não é à toa que os caras abriram faz pouco mais de uma semana e a casa está bombando! Tem cerveja boa e pink lemonade, PEGA E VAI!
Pink Lemonade
(Ah, eles não abrem no almoço em dias de semana, só no sábado – veja os horários na página deles no Facebook).
► Pontos positivos: muitos!
► Pontos negativos: depois de pensar bem, chegamos à conclusão de que o picles usado no Holy Burger estava um pouco grande, o que atrapalhava tudo na hora de comer. Mas é isso, só isso.
Holy Burger
Rua Doutor Cesário Mota Júnior, 527 – Vila Buarque (perto da Mackenzie)
Excelente lanches e sobremesas
Atendimento cordial e ambiente moderno e agradável
Excelente lanches e sobremesas
Atendimento cordial e ambiente moderno e agradável
Não gostei. Só sentia o sabor da carne e do pão (que desmancha na mão e não na boca). Acompanhamentos sem gosto.
Parece que você teve azar!
Não gostei. Só sentia o sabor da carne e do pão (que desmancha na mão e não na boca). Acompanhamentos sem gosto.
Parece que você teve azar!
A-DO-REI a melhor hamburgueria que já estive!!!
Além de tem um ambiente super descontraído e aconchegante tem uma comida deliciosa e um atendimento de primeira, parabéns!
Experimentei o holy burquer e o original, ainda não sei qual o melhor!!! :)
A-DO-REI a melhor hamburgueria que já estive!!!
Além de tem um ambiente super descontraído e aconchegante tem uma comida deliciosa e um atendimento de primeira, parabéns!
Experimentei o holy burquer e o original, ainda não sei qual o melhor!!! :)
O problema da batata permanece, a minha porção não tava muito legal. Fora isso,O atendimento é muito maneiro, a Pink limonade é sensacional! !
O problema da batata permanece, a minha porção não tava muito legal. Fora isso,O atendimento é muito maneiro, a Pink limonade é sensacional! !
Este lugar não entra nem no meu top 10. Isso que eu só considero o lanche pq se for levar em conta o atendimento, a briga será feia pelas últimas posições.
Este lugar não entra nem no meu top 10. Isso que eu só considero o lanche pq se for levar em conta o atendimento, a briga será feia pelas últimas posições.
Cara que lugar horrível fui lá hoje 22/03/2016 pedi o Holy ao ponto e veio praticamente crú e o pior a carne tostada por fora e fria por dentro nitidamente mal descongelou. TOP 3 ?????? não entraria nem no TOP 100. E o pior pagar R$ 27,00. Nunca mais volto.
Cara que lugar horrível fui lá hoje 22/03/2016 pedi o Holy ao ponto e veio praticamente crú e o pior a carne tostada por fora e fria por dentro nitidamente mal descongelou. TOP 3 ?????? não entraria nem no TOP 100. E o pior pagar R$ 27,00. Nunca mais volto.
Acabei de chegar do Holy – hoje March 26 2016 – fui cedo, pois ficamos sabendo que a fila de espera é enorme em média 1h de espera.
Assim q chegamos ja avistamos uma mesa disponivel, na calçada, disse ao garçom que preferia dentro do estabelecimento, mas como o lugar é bem pequeno ele disse q ali era o que tinha, muito bem, sentamos na mesa e começei a observar o lugar, o Holy burguer fica no Centro de SP na Consolação, proximo ao Mackenzie, lugar com bares em volta, mas ate ai de boa, o lanche é bom, mas nao esta entre os 10, o ZDeli por exemplo é muito melhor, minha esposa pediu uma limonada, bem aguada diga se de passagem, a do Ze do Hambuguer por exemplo muito melhor, mas o q realmente me desagradou foi a sujeira em volta, para se ter nocao tinha sacos de lixos proximo das mesas, e detalhe mendigos com os odore terriveis ficam nos abordando, gritando em outras coisas toscas, comi o hamburger rapidamente paguei e vazei….
Acabei de chegar do Holy – hoje March 26 2016 – fui cedo, pois ficamos sabendo que a fila de espera é enorme em média 1h de espera.
Assim q chegamos ja avistamos uma mesa disponivel, na calçada, disse ao garçom que preferia dentro do estabelecimento, mas como o lugar é bem pequeno ele disse q ali era o que tinha, muito bem, sentamos na mesa e começei a observar o lugar, o Holy burguer fica no Centro de SP na Consolação, proximo ao Mackenzie, lugar com bares em volta, mas ate ai de boa, o lanche é bom, mas nao esta entre os 10, o ZDeli por exemplo é muito melhor, minha esposa pediu uma limonada, bem aguada diga se de passagem, a do Ze do Hambuguer por exemplo muito melhor, mas o q realmente me desagradou foi a sujeira em volta, para se ter nocao tinha sacos de lixos proximo das mesas, e detalhe mendigos com os odore terriveis ficam nos abordando, gritando em outras coisas toscas, comi o hamburger rapidamente paguei e vazei….
Apesar do tempo de espera para uma mesa, o Holy Burger é simplestente sensacional, a batata estava sequinha e quente, e vinha acompanhada de uma maionese temperada (que realmente é muito parecida com a receita do site), os hambúrgueres pedidos estavam exatamente como o garçom explicou o “ponto da casa”. Além dos ótimos hambúrgueres, também oferecem ótimas cervejas! Lugar agradável, música boa, ótimos hamburgueres e ótimo atendimento
Apesar do tempo de espera para uma mesa, o Holy Burger é simplestente sensacional, a batata estava sequinha e quente, e vinha acompanhada de uma maionese temperada (que realmente é muito parecida com a receita do site), os hambúrgueres pedidos estavam exatamente como o garçom explicou o “ponto da casa”. Além dos ótimos hambúrgueres, também oferecem ótimas cervejas! Lugar agradável, música boa, ótimos hamburgueres e ótimo atendimento
QUAL O SEGREDO PARA O PAO DE HAMBURGUER NAO FICAR MOLHADO
QUAL O SEGREDO PARA O PAO DE HAMBURGUER NAO FICAR MOLHADO
Acabei de sair de la e não tive uma experiencia agradável com hambúrguer, pedi o Holy e infelizmente torraram o bacon. Ficou amargo de mais difícil de comer decepcionante tendo e vista que era a recomendação de varias pessoas. Atendimento bom.
Acabei de sair de la e não tive uma experiencia agradável com hambúrguer, pedi o Holy e infelizmente torraram o bacon. Ficou amargo de mais difícil de comer decepcionante tendo e vista que era a recomendação de varias pessoas. Atendimento bom.
Vendem o mesmo produto por vários preços diferente! paguei R$45,00 por um simply Burger + Chips por q cliquei no lugar errado no app sendo q custa R$18,00 por qualquer app, questionei a empresa q me disse q não pode fazer nada mandei e-mail e número da minha conta para me devolverem o meu (troco) mas até agora não me responderam nada estou aguardando q devolvam meu dinheiro.
alexfernandes.1909@gmail.com
Vendem o mesmo produto por vários preços diferente! paguei R$45,00 por um simply Burger + Chips por q cliquei no lugar errado no app sendo q custa R$18,00 por qualquer app, questionei a empresa q me disse q não pode fazer nada mandei e-mail e número da minha conta para me devolverem o meu (troco) mas até agora não me responderam nada estou aguardando q devolvam meu dinheiro.
alexfernandes.1909@gmail.com