Hamburgueria Capital

Na mesma rua do (infelizmente) finado Rothko, fica a Hamburgueria Capital, com uma fachada que chama a atenção e bem localizado no meio dos barzinhos e restaurantes da Vila Madalena, mas ao entrar no lugar, o ambiente não agrada muito, uma luz fria e estranha desanima um pouco a experiência.

Pois bem, por estar na Vila Madalena e a concorrência ser grande, pensamos que haveria algum diferencial na casa, mas não, nada de diferencial, o atendimento foi um pouco rude, a galera não estava muito animada pra trampar, mas ok, nada que interfira demais, a não ser pela demora em recebermos os pedidos.

Além de hambúrgueres e beirutes e casa conta com pratos e saladas, de entrada fomos de onion rings empadanas (R$ 18,50) e batatas fritas (R$ 17,50).

As onions ficaram muito massudas e pelo preço, ou tinha que vir mais, ou tinha que ser melhor.

O ponto alto da experiência toda foi a batata frita, sequinha, crocante por fora, macia por dentro, sucesso! Já a maionese caseira que acompanha as porções é ok, talvez tenha faltado um pouco de tempero que realçar o sabor, ficou um pouco sem gosto mas com boa textura.

AOS BURGERS!

Pedimos um cheese salada (R$ 20,00) com adição de bacon (R$ 3,60) – total de R$ 23,60 – no cardápio no site da casa, consta que o cheese salada custa R$ 18,50, mas como vocês podem ver na foto abaixo, no cardápio no próprio restaurante é R$ 20,00.

Esse hambúrguer puxa mais pro lado dos clássicos, lembrando um pouco Joakins, Chicohamburger e Milk & Mellow, o pão é macio e leve, bem bom. Mas na real, onde eles falham bem é na carne, além de pequena, pouco saborosa, não se destaca nem num basicão cheese salada.E como vocês podem ver pela foto, o que não falta é salada, certo?

O hambúrguer até sumiu. O Bacon é crocante mas veio pouco.

Pessoal, uma pena, pela localização, o preço seria ótimo, mas alguns detalhes poderiam fazer do lugar uma experiência bem melhor, como dar mais atenção à carne. Ela é a estrela da parada toda, o motivo da existência de uma hamburgueria, tem que se dar atenção à carne!

Sentimos falta de um ambiente mais acolhedor, tudo muito frio.

► Pontos fortes: batatas fritas
► Pontos fracos: o hambúrguer e o ambiente.

Hamburgueria Capital
Rua Wisard, 179, Vila Madalena.
www.hamburgueriacapital.com.br
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