Nossa lista de hamburguerias com pegada clássica em São Paulo acaba de ganhar um reforço! Finalmente visitamos a Nilo Burgers, casa aberta em 2008 com a proposta de fazer hambúrgueres bem tradicionais e conhecida pelo cheesesalada e a pasta de alho. Pois bem, o Sr. Nilo faleceu recentemente mas as filhas e o irmão continuam fazendo as honras da casa na Vila Mariana que não comporta mais que 30 pessoas. Talvez pelo tamanho o atendimento seja tão pessoal e atencioso.
Começamos os trabalhos com uma porção de fritas grande (R$ 15,40) e, obviamente, pedimos a tal pasta de alho (R$ 2,70) para experimentar.
A pasta de alho merece a fama que tem! Parece uma maionese branquinha e sem graça mas tem um sabor delicioso de alho, sem ficar aquele bafo espanta vampiros. As batatas são simples, com tamanhos de palitos até irregulares o que dá uma pegada bem artesanal mesmo. A porção grande é bem farta para 2 pessoas.
Pra beber, tem refrigerante em garrafa de vidro (R$ 4,90). Somos super fãs de KS e não deixaríamos passar essa!
Uma coisa ótima no cardápio é que existem poucas opções de burgers, o que facilita a escolha, e muitas opções de acréscimos. O cardápio já é apresentado sem frescura: pode tirar e incluir o ingrediente que quiser. Então escolhemos 2 opções bem tradicionais de hambúrguer! Um cheesesalada (R$ 19,50)
E um cheesebacon (R$ 20,60).
Não nos perguntaram o ponto da carne e veio aquele disco fininho padrão bem passado das casas mais tradicionais. O queijo era farto e bem derretido e o pão, apesar de quentinho era um pouco seco e grande demais, ficando meio desproporcional. O bacon merece destaque: CROCANTE, FARTO E MAIS CROCANTE! Mas muito mesmo. Sensacional, espetacular, maravilhoso.
Ainda arrematamos com um milk-shake (R$ 19,20) de negresco com bastante gosto de biscoitos. Muito bem feito.
Além de burgers ainda rolam beirutes e outros sandubas tradicionais como americano, misto quente e hot dog.
► Pontos fortes: bacon suuuuper crocante
► Pontos fracos: pão um pouco seco
Nilo Burgers
Avenida Onze de Junho, 1164, Vila Mariana – São Paulo/SP
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Vão ao Neco Burger na rua Alvorada, Vila Olímpia. Pegada parecida, casa desde o início dos anos 90. Era chamada Dawn Burger. Mudou o dono mas continuam com a mesma pegada.
Maionese de alho e suco de melancia são os pontos fortes.
Abraços!
Desculpa, mas não tem uma pegada igual a do Nilo, da época quando o Luís (dono, chapeiro, garçom…) era vivo. Ainda não fui lá depois que ele morreu.
Vão ao Neco Burger na rua Alvorada, Vila Olímpia. Pegada parecida, casa desde o início dos anos 90. Era chamada Dawn Burger. Mudou o dono mas continuam com a mesma pegada.
Maionese de alho e suco de melancia são os pontos fortes.
Abraços!
Desculpa, mas não tem uma pegada igual a do Nilo, da época quando o Luís (dono, chapeiro, garçom…) era vivo. Ainda não fui lá depois que ele morreu.
Ру ваÑа?Sprawdź do kogo należą główne grupy medialne i bÄ™dziesz miaÅ‚ odpowiedź. PisaÅ‚em o tym kiedyÅ› u Ursy, wiÄ™c siÄ™ nie bÄ™dÄ™ powtarzaÅ‚. W razie czego spytaj Ersha.
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Esa es una de las frases que pasa a la historia, aunque no haya sido dicha por un filósofo o un escritor reconocido, sino por un cantante.Yo leo cada una de tus entradas, aunque no siempre escribo comentarios (a veces no sé qué decir xD). Pero bueno, que sepas que hay gente que te sigue aunque no lo sepas
Esa es una de las frases que pasa a la historia, aunque no haya sido dicha por un filósofo o un escritor reconocido, sino por un cantante.Yo leo cada una de tus entradas, aunque no siempre escribo comentarios (a veces no sé qué decir xD). Pero bueno, que sepas que hay gente que te sigue aunque no lo sepas
Pena que vocês não foram antes da morte do Luís (dono, cozinheiro, garçom, amigo, sem papas na língua). O cara era uma figura. Demais!
Pena que vocês não foram antes da morte do Luís (dono, cozinheiro, garçom, amigo, sem papas na língua). O cara era uma figura. Demais!