Mauá não é uma cidade que está muito na rota das hamburguerias famosas. Mas um lugar chamou a atenção por várias indicações e pela atuação nas redes sociais. Este lugar é o Burgear. Uma hamburgueria com cara de Pub e tem uma decoração toda inspirada em garagem e referências automotivas.
Fomos numa quarta feira a noite e a casa tinha movimento mas não estava cheia. O atendimento foi ótimo, tudo nos trinques! O cardápio da Burgear tem opções bem clássicas, são 5 burgers tradicionais feitos na churrasqueira e 5 smash burgers, aqueles um pouco menores que são esmagados na chapa, além da opção de poder montar o seu próprio burger.
De entrada fomos de Fried Chicken, são 10 tiras de frango frito empanados no estilo texano acompanhado de um dos três molhos disponíveis, catupiry, barbecue e mantegalho (R$ 27,00). Claro que tivemos que provar os 3!
Parabéns por esta entrada Burgear! Realmente impossível resistir. A partir do momento que você coloca a primeira tira de frango na boca a tentação é tanta que você vai até o fim da entrada. Empanado muito bom. Viciante!
Entre os burgers pedimos um tradicionalzão CHEESEBACON e um Smash. Vamos falar primeiro do cheese bacon (R$ 32,00) que é feito com um burger de 160g na churrasqueira.
Baconzão carnudo porém fácil de cortar com na mordida. Isso é essencial! Um hamburguinho honesto e sem erros. Veio no ponto certinho e suculento. Pão quente e queijo bem derretido.
O outro burger foi Smax! Um smash burger de 100g com cebola, alface, tomate, queijo muçarela, ketchup e picles (R$ 20,00)
Um perfeito cheese salada smash! Tudo nos trinques, a única coisa é quando pedimos um smash burger, estamos esperando aquela crostinha legal que a carne forma quando esmagada na chapa. E não estava muito evidente. Mas a carne estava vem suculenta e os vegetais bem fresquinhos. Pão quente e queijo bem derretido completam o burger.
Pessoal, o Burgear é uma opção legal na região do ABC, principalmente porque, além de bons burgers, a casa conta com boas cervejas, legal pra ir com a rapaziada e ficar batendo um papo, tomano um cerva e comendo burgers e A PORÇÃO DE TIRAS DE FRANGO! Hehehe
► Imperdível – entrada Fried Chicken!
Burgear
Rua Francisco Ortega Escobar, 446, Mauá/SP
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