Wessel ensina como fazer hambúrguer na churrasqueira
O MESTRE especialista em carnes, István Wessel ensina a fazer hambúrguer portenho, desde o preparo da carne moída, tempero e churrasqueira.INGREDIENTES:600 g de maminha moída100 g de gordura bovina moída1/2 xícara (chá) de cebola picada1/4 de xícara (café) de salsinha picada1/4 de xícara de folha de hortelã picada3 colheres (sopa) de alho espremido1 colher (chá) de pimenta vermelha picadinha em pedaços1 colher (café) de orégano desidratadosalMODO DE PREPARO:Corte a carne em pedaços e use um processador para moê-la com a gordura, azeite, alho, orégano, cebola, hortelã, salsinha e a pimenta.Divida a carne moída em quatro hambúrgueres de uma altura média de
McDonald’s alemão vai pro ataque e dá uma bela trollada no Burger King
Será que foi pro ar mesmo? E aqui no Brasil? Iria pro ar? Parabéns a todos os envolvidos! (antes que o povinho apareça, nada contra o Burger King)
Receita – Hambúrguer de batata
Queridos leitores, uma receita fácil, rápida e muito saborosa. Hambúrguer de batatas! Aqui em São Paulo algumas casas servem essa receita com o nome de Batata Suíça também.Ingredientes½ kg de batata1 ovo100g de presunto fatiado e picado1 colher (sopa) de salsa picada2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado1 colher (sopa) de manteiga1 pacote de molho branco instantâneoÁgua fervente para escaldarModo de PreparoDescasque as batatas e rale-as no ralo grosso, enxaguando-as até que a água saia transparente. Escalde em água fervente, por cerca de dois minutos (devem ficar transparentes, porém não muito amolecidas).Escorra. Junte às batatas o ovo, o presunto, a
Hambúrgueres diferentes estão na moda em São Paulo
Não queridos leitores, nós não abandoamos o blog. Estamos e estaremos sempre aqui. Algumas vezes com menos frequência, mas esse blog está vivo :)Apesar da falta de tempo não paramos de buscar novidades para vocês. Essa semana o Guia da Folha selecionou alguns hambúrgueres incrementados que estão fazendo sucesso em restaurantes renomados de São Paulo - SP. São a bola da vez!Ficamos com vontade de provar todos e resolvemos dividir essa tentação com vocês!No Baruk, tradicional restaurante árabe de São Paulo, você encontra o Hambúrguer Oriental (R$ 29,90) que traz kafta, folhas verdes, shimeji, shitake e temperado com gengibre. O
