Receita de Hambúrguer Caseiro
Recebemos esta receita por email do leitor Rodrigo Prado que reside em Mogi das Cruzes. Conta que ele e sua namorada Flávia elaboraram esta receita e decidiram agora compartilhar com o mundo! A receita é simples, vamos aos ingredientes: • 1kg de fraldinha moída (mande moer 2x) • 1 cebola roxa inteira picada • 5 alhos picados (podem ser processados também) • 1 pacote de sopa de cebola pronta • 3 ramos de salsinha picada • 2 ramos de cebolinha picada • 1 pitada de pimenta do reino Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em
Dica do Leitor – Guiness Burguer
Nossa amiga Daniella nos mandou uma dica sensacional e de um lugar que está sempre por perto mas nunca nos chamou a atenção e que depois deste post, vale uma visita para conferir, seguem as impressões da leitora:Recentemente almocei em uma pequena hamburgueria e gostaria de contar como foi...A hamburgueria chama Guiness Burguer e fica em Pinheiros, na Rua dos Pinheiros, 1308. O ambiente é bem simpático mas tem no máximo 20 lugares!Meu pedido foi o promo 3: cheese bacon + coca de garrafa + batatinha + bola de sorvete. (Percebemos o ketchup Heinz o que pra nós já demonstra
McGourmet
Fala pessoar! Ontem fomos visitar a Cidade do Alimento, explicando rapidamente: a Cidade do Alimento é um complexo industrial com os três principais fornecedores do McDonald's, lá é feito pão, carnes e toda a logística que envolve a produção e distribuição dos alimentos. Ok, agora vamos ao que interessa. Nessa visita tivemos a oportunidade de provar o McGourmet, reservado a eventos e algumas ocasiões, é um projeto da Chef Maria Luiza Ctenas, onde ela usa os mesmíssimos ingredientes e alimentos utilizados nos restaurantes McDonald's de forma criativa e inovadora, fazendo pratos completamente diferentes daqueles que estamos acostumados.É basicamente um trabalho
Original Burger (one more time)
E como já é de praxe, quando a nossa visita a hamburgueria está perto de completar 1 ano, tentamos visitá-la novamente para ver se o que era bom continua bom e se o que era ruim melhorou. Dessa vez, a escolhida foi a simpática e aprazível hamburgueria do Brooklin: Original Burger.Quando fomos pela primeira vez foi uma surpresa muito positiva, tudo ótimo, até em excesso. Ambiente bem legal e atendimento idem. Bom, o ambiente não mudou, e o atendimento de fato, é dos melhores. Sempre simpáticos, os garçons ajudam e estão sempre presentes sem encher o saco de ninguém, ponto
RECEITA – Hamburguer com Queijo Ementhal – 210 Diner
Pessoal, já conhecem o 210 Diner, o sensacional hambúrguer que ficou em 6º lugar no nosso ranking dos melhores hambúrgueres de São Paulo? Dá uma olhada no exemplar hamburguístico deles:Pois bem, descobrimos uma receita sensacional para fazer um hambúrguer no esquema, com sabor de 210 Diner.Leve o notebook pra cozinha e mãos à obra:Ingredientes1 pão de hambúrguer sem gergelim50 grama(s) de acém120 grama(s) de picanha2 folha(s) de alface2 fatia(s) de tomatepicles de pepino2 fatia(s) de queijo ementhalsal e pimenta a gosto Modo de preparoPeça ao açougueiro para moer as carnes juntas. Depois, amasse bem, formando uma bola. Com as mãos,
Zé do Hamburger (mais uma vez)
Já estivemos por lá e falamos muito bem do Zé do Hamburger (veja aqui). Visitamos novamente já que muita gente nos dizia que o Zé já não era mais o mesmo.Realmente, a lanchonete é inconstante, tem dias em que a experiência é incrível, agora tem dias em que você sai de lá pensando que não foi nada de mais. Já tivemos as duas experiências, aí fica difícil. Vamos avaliar a nova visita!Bom, fato é que o forte do Zé do Hamburger não é o serviço. A casa é pequena e mesmo assim os garçons são bem perdidos, tudo é demorado
Dica do Leitor – Five Guys Burger em Orlando E.U.A.
Estamos ficando cada vez mais internacionais rapaziada, essa dica veio do nosso leitor Pedro Henrique (@ordeplink) do melhor hambúrguer que ele já comeu na vida (palavras do próprio leitor). A dica é da rede de lanchonetes Five Guys Burger and Fries que conta com mais de 200 restaurantes espalhados Estados Unidos afora.Seguem as considerações do Pedro Henrique:Dos 16 dias que eu passei nos EUA, comi hambúrguer em pelo menos 12 dias (BOA PEDRÃO!).No Five Guys são poucas opções de hambúrgueres para se pedir: cheeseburger, e bacon cheeseburguer, mas em compensação você tem direito a escolher o restante dos ingredientes sem
